食べもの通信 No.548 2016年10月号

出版社: 食べもの通信社
発行日: 2016-10-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 食卓に広がる遺伝子組み換え食品
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目次

  • 食べもの通信 No.548 2016年10月号

    ―目次―

    特集 食卓に広がる遺伝子組み換え食品
       明らかになった有害性・環境への影響

    家栄研が独自検査
    農民連食品分析センターの新検査機器で判明!
    市販の大豆製品から組み換え遺伝子を検出

    遺伝子組み換え作物・食品 20年目を検証する
    環境、安全性、種子支配への懸念が現実に

    遺伝子組み換え作物の輸入世界一の日本
    急がれる例外のない表示義務化

    インタビュー
    スポーツライター
    小川 勝さん
    五輪後の今、スポーツを広げるチャンス

    ●10月の旬
    「スイゼンジナ」

    ●10月の岩手・釜津田 山里だより39
    みそ汁譚

    ●ひびき
    食の安全脅かすTPPは断念し、
    小規模農家と若者の就農支援を

    ●特別企画
    グルテンフリー
    米粉を使ったおいしいレシピ

    ●放射能から命を守る 原発事故後の古民家暮らし(1)
    福島で古民家を開放するオープンハウス

    ●伝統食料理(5)
    豆腐を使い分けて あえ衣、酒煮、田楽

    ●子どもの食事 おかわりちょうだい!
    クリご飯・サンマの梅煮ほか
    千葉県・こなか保育園

    ●アレルギーのページ
    診察室からの最新報告(4)
    アトピー治療の原点は肌のセルフケアから

    ●免疫力アップでいきいき!
    無塩菜食でがんを治す(3)
    もっと聞きたい、知りたい ゲルソン療法Q & A

    ●子どもの食と給食(1)
    45自治体で給食費全額補助
    求めたい給食費の無償化

    ほか

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