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臨床栄養別冊　JCNセレクト12　　摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル

出版社： 医歯薬出版
発行日： 2016-10-05
分野： 栄養学  >  雑誌
ISSN： 04851412
雑誌名：
特集： 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル
書籍・雑誌
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目次

  • 臨床栄養別冊　JCNセレクト12
    摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル

    ―目次―

    特集　摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル

    1 栄養食事指導の進め方―情報収集のポイント
    2 コード別　摂食嚥下障害の栄養食事指導
    3 とろみ調整食品の使い方の実際
    4 摂食嚥下障害と胃瘻栄養
    5 合併症がある場合の対応
    6 摂食嚥下障害評価表の読み方
    7 ミールラウンド―食事場面のチェックポイント
    8 事例紹介
    9 えん下困難者のための特別用途食品：最新情報
    10 スマイルケア食：最新情報

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