ヘルスケア・レストラン 24/11 2016年11月号
目次
- ヘルスケア・レストラン 24/11 2016年11月号
―目次―
特集 安全でおいしい食事を家族とともに...
在宅を見据えた摂食嚥下障害の栄養指導
解説1 在宅における摂食嚥下障害の食形態と栄養指導
〜その方らしく生きるための食事の提案〜
解説2 食支援を担う専門職として知っておくべき咀嚼と嚥下の診方
〜一人ひとり異なる口の能力を見極める〜
解説3 摂食嚥下障害とサルコペニアに対する栄養サポート
〜目先のコストから患者ベネフィットへ〜
事例1 栄養補助食品の物性を工夫して咀嚼ができない患者の
「食べる」を支える
事例2 院内から在宅へ安全に考慮した食形態を
継続できるよう支援する
緊急企画 「栄養経営士」資格認定試験予想問題
タフになる講座 管理栄養士のプライド
Pride.１ 「食べる」をあきらめない特養でのケア
Pride.２ 命に向き合う在宅医療物語
Pride.３ プレゼンテーション力を高める
Pride.４ 栄養士が知っておくべき薬の知識
Pride.５ 時代の空気を読む
Pride.６ 口のミカタを知る
Pride.７ お世話するココロ
その他注目記事！
●ダイエットセラピー新・食に焦点
IMSグループ医療法人財団明理会
新松戸中央総合病院（千葉県松戸市）
患者の経過に合わせた消化管術後の易消化食
●今月の人〈Bright Youth〉
林 裕子（悠翔会在宅クリニック）
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第一〇三話「病院のカフェ」
●栄養指導で"あるある！こんなこと"〈第40回〉
患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
●SPECIAL REPORT
トレハ(R)がもつ特性を活かしニュークックチルにおける
おいしいご飯の提供をめざす
●Seminar Report
これからの褥瘡管理のあり方について考える
●Clinical Report
早期離床・早期リハ開始を視野に入れた
急性期病院における術前からの栄養介入
●Leader's School
Lesson１ フィジカルアセスメントから画像診断まで
Lesson２ 在宅患者を支えて看取る栄養評価とマインドアセスメント
Lesson３ 適切な製品の選択とリスク管理の実践経腸栄養の
エキスパートをめざそう
Lesson４ 明日から実践できる症例の見極め方
〜急性期から慢性期まで〜
●食事サポートの"いま"を追う！！
1つの工夫でみんなを笑顔に！
〜冷凍食品で食事の満足度向上につなぐ〜
● 世界の病院食・術後食〈第93回〉
●栄養経営士ストーリー〈NME STORY〉
●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第36回〉
エネルギーアップ・やわらかカステラ
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