動脈硬化予防 16/1 2017年
目次
- 動脈硬化予防 16/1 2017年
―目次―
特集 動脈硬化と食事
1．わが国の動向?食塩の過剰摂取問題を巡って
2．欧米の動向
3．飽和脂肪酸・コレステロール摂取制限の科学的根拠
4．食塩、野菜・果物、長鎖不飽和脂肪酸、炭水化物摂取
動脈硬化性疾患
5．日本食・地中海食・DASH食
6．わが国の栄養・食事と関連する健康施策の現状
7．性別・ライフステージによる食事指導
8．動脈硬化予防のための食事の評価
9．動脈硬化予防のための食行動の評価
●Doctor's Talk
日本食の動脈硬化予防効果を検証する
●シリーズ 注目される用語の解説
日本人の食事摂取基準
メタ解析
機能性表示食品
●シリーズ 危険因子
腸内細菌叢（腸内フローラ）
歯周病
最近チェックした商品履歴
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