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4,180 円(税込)
【食品表示基準に完全対応】製造現場から売場まで日々の業務で食品表示にかかわる人の必読書!一般社団法人新日本スーパーマーケット協会主催の資格である食品表示管理士検定の公式テキスト。食品表示制度のすべてを網羅的に学べる。検定の学習だけでなく、食品小売業・製造業などの現場で役立つ、詳細な食品表示例と解説を収載。 食品表示基準に完全対応。
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