おかずレパートリー 胆石・胆のう炎・膵炎

出版社: 女子栄養大学出版
著者:
発行日: 2017-05-09
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784789518628
書籍・雑誌
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1,430 円(税込)

商品紹介

胆のうや膵臓に負担をかけない、脂質制限食でも食事が楽しくなる67のレシピを紹介。「これなら続けられる」と思わせる料理集です。

目次

  • おかずレパートリー 胆石・胆のう炎・膵炎

    ―目次―

    1章 胆石・胆のう炎・膵炎
       病気と食事の基礎知識

    2章 胆のう・膵臓に負担をかけないおかず

    3章 脂質量別
       おかずの組み合わせ例

    先生、教えて!
    胆石・胆のう炎・膵炎 なんでもQ&A

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