ワークショップでつくる 食の授業 アイデア集

出版社: 全国学校給食協会
著者:
発行日: 2012-08-08
分野: 栄養学  >  栄養学一般
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777 円(税込)

目次

  • 表紙
  • はじめに
  • 目次
  • 実践教科別さくいん
  • 食育をうまく進めるために
  • ワークショップのアイデア活用法
  • ワークショップのアイデア
  • [あそび] あそびの要素を取り入れたワークショップ
  • ゲーム
  • 対抗戦
  • 色塗り
  • クイズ
  • 推理する
  • 指令書
  • [つくる] 作る・調理するなどの作業を取り入れたワークショップ
  • つくる
  • マップ作り
  • カード作り
  • さいばい
  • 名づける
  • [しらべる] 調べることを重点的に取り入れたワークショップ
  • 聞き取り
  • フィールドワーク
  • アンケート
  • 集める
  • 演示じっけん
  • 児童じっけん
  • [くらべる] 何かを比較して考えていくワークショップ
  • 比べる
  • 世界の○○
  • テイスティング
  • ものさしづくり
  • ビフォー・アフター
  • [きづく] 気づきを大切にしたワークショップ
  • いつつ見つける
  • ○○と言えば
  • グラフを読む
  • フォトランゲージ
  • イメージする
  • もしも
  • だんだん
  • もとたどり
  • ブレスト
  • [まとめる] まとめていく作業を中心にしたワークショップ
  • グルーピング
  • ことばまっぷ
  • ダイヤモンドランキング
  • ポスターセッション
  • コンテスト
  • ワークショップの道具箱さくいん
  • おわりに
  • 奥付

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この書籍の参考文献

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本参考文献は電子書籍掲載内容を元にしております。

ワークショップの道具箱さくいん

P.94 掲載の参考文献
『農を遊ぶ - 田畑・森・牧場を楽しむアクティビティ72』のらり会 編, 稲垣栄洋 著, 晩成書房
『日本FOOD紀』服部幸應 監修, 古田ゆかり著, ダイヤモンド社
『学びを深める食育ハンドブック』奈須正裕・藤本勇二 共編著, 学研
『かしこくいただきます. ~食の省エネBOOK』財団法人 省エネルギーセンター
こんぶネット (社団法人 日本昆布協会) 「昆布の歴史」http://www.kombu.or.jp/power/history.html
オタフクソース株式会社ホームページ 「世界のお好み焼き」http://www.otafuku.co.jp/laboratory/culture/eastwest/index.htmt

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