学校給食 68/12 2017年12月号

出版社: 全国学校給食協会
発行日: 2017-12-01
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 18828140
雑誌名:
特集: 1.食育と新学習指導要領 2.漁業に触れる臨場感!「ぎょしょく教育」出前授業
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目次

  • 特集1 食育と新学習指導要領
    特集2 漁業に触れる臨場感!「ぎょしょく教育」出前授業

    特集1 食育と新学習指導要領
     新学習指導要領にみる食育推進のポイント
     深い学びを実現する授業の創造

    [12月] 山口県
     きょうの給食なーに?

    季節の食べものクイズ・1月
     なます/みかん

    食のシンフォニー
     最新のスチコンで調理実演!

    子どもの〔心・からだ・環境・食べもの〕
    “抱っこ”の効用
     思春期~輝くとき(115)
     授業での「ソッ啄同時」を求めて
    「リンゴ酢」

    特集2 埼玉県草加市立西町小学校・愛媛県愛南漁業協同組合
        漁業に触れる臨場感!「ぎょしょく教育」出前授業

    実践版・食育教科書―拝見!食の授業
    「お茶とことば」

    うつわから広がる食育
     美・しつらい・お節・図工

    調理と衛生
     異物混入対策について

    季節の和食献立
     寒さに負けない給食

    食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿
     魚乃目三太『しあわせのひなた食道』

    京都発! こだわり手作り給食
     変わりいり卵

    最新のデータを読む
     栄養教諭の配置状況の改善と指導内容の充実

    ほか

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