臨床栄養 131/7 2017年12月号
目次
- 特集 糖質制限とカーボカウントを正しく理解する
糖質制限食とは？
糖質制限食を臨床で活かす
糖質制限食の実際と栄養指導
糖質制限食の適応を考える
適切な栄養指導のためのカーボカウントの基礎知識
より理解を深めるために 糖質の体内での役割と代謝・調節―糖はどのようにして利用されるのか
●巻頭カラー
生活を豊かにする福祉用具・自助具―食事・調理動作の工夫のポイント！＜食事編＞
●スポット
骨粗鬆症リエゾンサービスで活躍する“骨粗鬆症マネージャー”になろう！
認知症家族介護者教室・認知症カフェ等『認知症の人・家族介護者が集う場』の意義を問う
●レポート
第4回日本栄養材形状機能研究会学術集会
●いっしょに進もう！ 仲間と高める地域栄養力
顔が見える関係から栄養ケアの連携へ！ 品川・大田医療福祉栄養士の会
●こんな工夫をしています―当院の栄養教室
医療法人大河内会 おおこうち内科クリニック 糖尿病教室
●こんだてじまん 社会福祉法人 聖テレジア会 鎌倉リハビリテーション聖テレジア病院
じまんの一品―いのちのスープ「ポルトガル風にんじんのポタージュ」
●Medical Nutritionist養成講座 ＜最終回＞
48．呼吸不全用経腸栄養剤は，エネルギー源として脂肪の含有率が高くなっていますが
●めざせ！ リハビリテーション栄養のNST48―CAREガイドラインに基づく症例報告
CASE No.33 長期リハビリテーション栄養アプローチを行い
体重減量とADL改善を認めた脳梗塞後片麻痺入居者：症例報告
●研究・調査
学生の「社会人基礎力」による自己評価―病院と協働した糖尿病教室の企画運営で発揮した力
●資料
平成28年国民健康・栄養調査結果の概要（1）
●日本栄養士会医療事業部
チーム医療推進協議会報告
自治体病院
直営調理師と協力し，患者さんのためのお食事をめざして
精神科病院
福岡県精神科病院協会栄養士部会活動報告
厚生労働省・消費者庁
平成29年版厚生労働白書―社会保障と経済成長・他
●おしらせ
女子栄養大学香友会主催 平成29年度管理栄養士国家試験受験準備講習会≪直前講座≫・他
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