マクマリー 有機化学概説 第7版
商品紹介
有機化学の基礎知識を万遍なく学べるとして30年にわたり好評を維持し続けてきた教科書の最新改訂版．より理解しやすいよう説明文・内容の充実が図られ，色鮮やかな図表は全般にわたり洗練したものに差替えられた．
目次
- 1. 構造と結合；酸と塩基
2. アルカン：有機化合物の性質
3. アルケンとアルキン：有機反応の性質
4. アルケンとアルキンの反応
5. 芳香族化合物
6. 四面体中心における立体化学
7. 有機ハロゲン化物：求核置換と脱離
8. アルコール，フェノール，エーテル，および硫黄類似体
9. アルデヒドとケトン：求核付加反応
10. カルボン酸とその誘導体：求核アシル置換反応
11. カルボニル化合物のα置換反応と縮合反応
12. アミン
13. 構造決定
14. 生体分子：糖質
15. 生体分子：アミノ酸，ペプチド，タンパク質
16. 生体分子：脂質と核酸
17. 代謝経路の有機化学
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