ヘルスケア・レストラン 26/3 2018年3月号
出版社: |
日本医療企画 |
発行日: |
2018-02-20 |
分野: |
栄養学
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雑誌
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雑誌名: |
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特集: |
たんぱく質サービング術 |
書籍・雑誌
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目次
- 特集 ONSで摂取不足の解決をめざす
たんぱく質サービング術
高齢者の筋肉を維持する指導に活かそう
たんぱく質をどうとる? 運動をどう実践する?
プロテインパウダーとMCTオイルをプラス!!
無理のないたんぱく質摂取を実現
多様な補助食品をフル活用
入院時から退院後までリハビリをサポートする
効率的なエネルギーとたんぱく質補給がコツ
骨格筋量の維持を実現する栄養管理
濃縮された"ミルク"がポイント!
ひと工夫でおいしくたんぱく質補給
セミナー目前!スペシャル鼎談(2)
栄養指導の算定が可能となった今、
摂食嚥下リハ領域で管理栄養士は何をすべきか?
その他注目記事!
●RD's Kitch~メニューをどうぞ~
社会福祉法人 恩賜財団 済生会支部
神奈川県済生会横浜市東部病院(横浜市鶴見区)
周術期の絶飲食期間縮減を提案する分割低刺激食
●ONSアウトカムへの挑戦
少量高エネルギーな栄養補助食品の活用で
急性期後の高齢患者の食べる希望を支えていく
●Leader's School
【Lesson1】 フィジカルアセスメントから画像診断まで
臨床栄養管理のスキルアップ講座
【Lesson2】 在宅患者を支えて看取る
栄養評価と マインドアセスメント
【Lesson3】 明日から実践できる症例の見極め方
~急性期から慢性期まで~
●栄活!
一 "その人らしさ"を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 プレゼンテーション力を高める
四 栄養士が知っておくべき薬の知識
五 時代の空気を読む
六 口のミカタを知る
七 お世話するココロ
●ZOOM UP!
患者さんへの提案に!
メープルシロップを使ったレシピ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第百十九話 「おせち料理のないお正月」
●栄養指導で"あるある!こんなこと"〈第56回〉
患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
●今月の人〈Bright Youth〉
瀬尾恵理 (東邦大学医療センター 佐倉病院)
●フードサービス最前線
社会福祉法人ウエルガーデン ウエルガーデン伊興園(東京都足立区)
多職種と家族で嚥下内視鏡検査を供覧
チームで経口摂取の目標を共有する
●世界の病院食・術後食〈第101回〉
●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第52回〉
エネルギーアップ 和風抹茶プリン