カロリーダウンのコツ早わかり

出版社： 女子栄養大学出版
著者：
発行日： 2018-03-20
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 9784789502221
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商品紹介

知っておけば必ず役立つカロリーダウンの食材の選び方や調理のコツを大公開! 　あじフライのあじをタラに変えるだけ、てんぷらの衣のとき方を変えるだけ、トーストのピーナツバターをジャムに変えるだけで驚きのカロリーダウンができます。

目次

  • 食材を変える
    調理法を変える
    味つけを変える
    組み合わせを選ぶ
    エネルギーを下げる調理のコツ
    満足感のある料理にするコツ

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