ヘルスケア・レストラン 26/5 2018年5月号
目次
- 特集 入口も出口も私たちの責任
ファイバー食で守るトイレの質～QOT～
解 説
排便障害の基礎を学び
適切な対処法で改善に導こう
QOT1
直腸がん患者が抱える術後排泄障害
外来アプローチで患者サポートを実施する
QOT2
下剤の適正化と食品活用のダブルアプローチ
チームでケアする側・される側の負担とコスト削減をめざす
QOT3
栄養の"出口"への意識も大切！
排便コントロールに積極的にかかわる
Message
便性状の改善のみをめざすのではない
尊厳のある排泄ケアの実現が大事
セミナー目前！スペシャル鼎談(4)
認知症だからこそ栄養ケアを！
栄養状態の改善を図り
認知機能の向上につなげよう
その他注目記事！
●RD's Kitch～メニューをどうぞ～
医療法人財団 織本病院（東京都清瀬市）
味気のない食事から脱却するでんぷん製品の活用
低たんぱく質食
●Opinion Interview
胃の不快感が生じる機能性ディスペプシア
LG 21 乳酸菌による症状軽減に期待
●Leader's School
【Lesson1】 フィジカルアセスメントから画像診断まで
臨床栄養管理のスキルアップ講座
【Lesson2】 在宅患者を支えて看取る
栄養評価とマインドアセスメント
【Lesson3】 明日から実践できる症例の見極め方
～急性期から慢性期まで～
●栄活!
一 "その人らしさ"を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 プレゼンテーション力を高める
四 栄養士が知っておくべき薬の知識
五 時代の空気を読む
六 食べることの希望をつなごう
七 お世話するココロ
●Seminar Report
食事のおいしさを引き出しながら
減糖・減塩につなぐアミノ酸の活用
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第百二十一話 「非日常の食事」
●栄養指導で"あるある！こんなこと"〈第58回〉
患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
●JSPEN 2018 REPORT
経営的視点に立った栄養マネジメント理論と実践
●模擬NSTカンファレンスセミナーReport
診療報酬改定に合致したタイムリーなテーマ
学ぶではなく考えるからこそしっかり身につく
●フードサービス最前線
社会福祉法人 大和会 特別養護老人ホーム愛生苑（東京都多摩市）
最後までおいしく口から食べて
自分らしく生きるを栄養ケアで支える
●今月の人〈Bright Youth〉
福原由美 (医療法人社団 圭恵会 すずらんクリニック)
●世界の病院食・術後食〈第102回〉
●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第54回〉
レクリエーション かんたんこぼれおはぎ
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