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2,200 円(税込)
ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述! 認知症予防ほか、健康に役立つ。それぞれの特性を生かした料理への活用法、各地の民間療法、効用、ハーブにまつわる伝承、神話、歴史的・文芸的エピソードなどを織り交ぜ、ハーブのちからをあますところなく伝えます。巻末には栄養成分表や用語集に加え、花言葉や世界各国のハーブ事情なども紹介。コンパクトながらに楽しい情報が満載の一冊です。オールカラー。
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