ニュートリションケア 11/6 2018年6月号
目次
- 特集 透析患者の心をつかむ ケース別・患者タイプ別栄養指導
［1］透析患者の栄養指導で医師が管理栄養士に期待すること
［2］透析患者の栄養指導で看護師が管理栄養士に期待すること
［3］ケース別・患者タイプ別栄養指導の実際
（1）いきなり腎不全を指摘され、これまで栄養指導を受けたことがない患者
（2）食事療法にある程度くわしい維持期・長期透析患者
（3）体重やリン、カリウムの管理がむずかしい独居で自炊ができない高齢男性患者
（4）独居で自炊ができない高齢患者のホームヘルパーへの指導
（5）時間が不規則で外食・コンビニ食の利用が多い中年男性患者
（6）糖尿病から透析導入となり食事療法に混乱している患者
（7）子どもや夫の食生活に合わせてしまう女性患者
（8）長期入院している患者
【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
医療法人TDE糖尿病・内分泌内科クリニックTOSAKI 藤吉春奈さん
【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・現場で栄養管理の要になるために
◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・ベトナムの病院食は米と魚醤（ヌクマム）のセットが基本
◆在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
・アイオールソフト120（ニュートリー株式会社）
◆その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？ 高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・口腔ケアと経口摂取
◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・「食べていない」のに減量できない2型糖尿病患者の栄養指導
◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・コレシストキニン
◆NST回診日誌
・「平成30年度診療報酬改定」概要 （新規）在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料
【Campanio!】医療・看護・介護のトピック18本！
◆講演会・院内勉強会・健康教室で使える 心をつかむ！ アイスブレイク超入門
・参加者同士のアイスブレイク－アンケート利用編－
◆時短×節約♪ ヘルシーレシピ
・梅子肉（メイズーロー）
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