臨床栄養 133/1 2018年7月号

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2018-07-01
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 04851412
雑誌名:
特集: 発達期摂食嚥下障害児(者)のための嚥下調整食分類2018
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目次

  • 特集 発達期摂食嚥下障害児(者)のための嚥下調整食分類2018
       ―有効活用に向けた手引き

    発達期嚥下調整食の現状と分類作成の経緯

    摂食嚥下機能の発達とその障害
     1)摂食嚥下機能の正常発達
     2)発達期の摂食嚥下障害
    発達期嚥下調整食分類(食事)のポイント
     1)主食・副食の考え方と各分類の特徴
     2)発達期嚥下調整食の実際の活用法―自験例を通じて感じた導入効果
    発達期嚥下調整食―各現場での取り組み
     1)歯科診療所での対応
     2)特別支援学校における学校給食と発達期嚥下調整食のかかわり
     3)重症心身障害児(者)施設での対応
     4)在宅での対応―訪問看護の視点から
    [コラム]発達期嚥下調整食における手元調整の意義と方法
    発達期嚥下調整食の調理のポイント
    [コラム]成人期を迎えた発達期摂食嚥下障害

    ●巻頭カラー  栄養指導にも活きる! 高齢者の動ける体をつくる運動療法 
    下腿筋群へのアプローチ―腓腹筋を中心に
    ●スポット 
    新型タバコと健康影響―どう考えればよいか?
    予測微生物学とは―HACCPへの応用
    臨床研究を行ううえで知っておくべきルール
    ●こんにちは最前線  高い専門性と幅広い臨床知識で治療を支える 
    東京医科歯科大学医学部附属病院 臨床栄養部
    ●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか 
    食と健康分野における教育者,指導者,研究者を養成する 
    藤女子大学大学院 人間生活学研究科 食物栄養学専攻 中川研究室
    ●こんだてじまん  福島県立医科大学 会津医療センター附属病院 
    じまんの一品料理 お盆の行事食
    ●Medical Nutritionist養成講座 
    7.経腸栄養の新しい流れ
    ●Dr.雨海の臨床女性栄養学 
    41.かおりのひみつ(2)―外傷性嗅覚障害と亜鉛
    ●めざせ! リハビリテーション栄養のNST48―CAREガイドラインに基づく症例報告 
    CASE No.40 糖尿病と低栄養を合併した脳梗塞患者への
           リハビリテーション栄養チームアプローチ:症例報告
    ●日本栄養士会医療事業部 
    (公社)日本栄養士会医療事業部体制および年間計画について
    自治体病院
     静岡市立静岡病院栄養管理科の取り組み
    精神科病院
     福岡県精神科病院協会栄養士会活動報告
    厚生労働省・消費者庁
     第2回「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会・他
    ●おしらせ 
    平成30年度 東京医療保健大学大学院公開講座・他

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