栄養と料理 2019年1月号

出版社: 女子栄養大学出版
発行日: 2018-12-09
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 1.50歳からの賢い食べ方 2.みんなのお正月
書籍・雑誌
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937 円(税込)

目次

  • 特集1 50歳からの賢い食べ方
    特集2 みんなのお正月

    特集1 50歳からの賢い食べ方
     女性の三大危機と10年後に差がつく食べ方
     気軽に作れる 藤井恵さんの健美ごはん
      脱"やってるつもり"ダイエット
      効率よく体脂肪を減らしたい!
     
    特集2 みんなのお正月
     ワンランクアップのおもてなし術
     新しい味の発見!
      塩分控えめのおせち料理
     ハクオーさんが紹介する郷土の味
      ゆく年くる年の食卓

    料理
     とろけるおいしさ
     キャラメルのお菓子

    読み物・連載
    【新連載】
    ◆21時からの”こつまみ”トーク 「冬野菜は、地味で滋味。」
    ◆切り紙ごよみ 「母のおせち」
    ◆家庭料理技能検定にチャレンジ!
    ◆「スマートミール」を活用しましょう!
     東京ドームホテル ダイニング≪ドゥ ミル≫

    【リニューアル】
    ◆コマゴメ防災新聞 「私の備蓄、ご紹介します」
    ◆とことん使うレシピカード 「葉ねぎ」

    きょうも元気に
     平成最後のおせち料理

    表紙の一皿
     「イタリア風牛たたき」

    思い出の味
     【ギタリスト マーティ・フリードマンさん】

    料理教室探訪
     【丸山久美さん】

    ほか

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