管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル
出版社: |
講談社 |
著者: |
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発行日: |
2018-12-20 |
分野: |
栄養学
>
栄養学一般
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ISBN: |
9784065134207 |
書籍・雑誌
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目次
- CHAPTER 1 代謝と酵素
CHAPTER 2 糖質
CHAPTER 3 糖質の代謝
CHAPTER 4 脂質
CHAPTER 5 脂質の代謝
CHAPTER 6 たんぱく質とアミノ酸
CHAPTER 7 アミノ酸の代謝
CHAPTER 8 代謝の関わり合い