栄養 3/4 2018年12月号

出版社: ジェフコーポレーション
発行日: 2018-12-30
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 加齢と栄養
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目次

  • 特集 加齢と栄養

    【総説】栄養と加齢―基礎的研究より
    【総説】加齢に伴う体組成の変化
    【総説】高齢者の栄養摂取状況の現状と課題
    【総説】百寿者研究からの見解―健康長寿者の食生活

    〔投稿論文 加齢と栄養〕
     【原著】栄養手帳を用いた栄養管理が奏効しない対象者の特性の分析

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