臨床栄養 134/2 2019年2月号
出版社: |
医歯薬出版 |
発行日: |
2019-02-01 |
分野: |
栄養学
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雑誌
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ISSN: |
04851412 |
雑誌名: |
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特集: |
スポーツ栄養の最新エビデンスと実践 |
目次
- 特集 スポーツ栄養の最新エビデンスと実践
スポーツ栄養の実践におけるエビデンスの活用と作成
運動生理学からみたエネルギー代謝とスポーツ競技の特性
スポーツ選手のための糖質摂取の考え方
スポーツ選手のたんぱく質・アミノ酸摂取の考え方
スポーツ選手における脂質摂取の考え方
スポーツ選手向け献立作成の基本
スポーツ選手の減量における栄養・食事管理
スポーツサプリメントの現状
スポーツ外傷・障害時の栄養管理
女性アスリートのenergy availability-課題と実践
障がい者(脊髄損傷者)のスポーツを支える栄養
[コラム]糖尿病患者が運動を行う際の注意点と対策
●巻頭カラー 味覚と栄養の関係―化学センサーの最新知見に学ぶ
3.アレルギー性疾患や寄生虫感染と刷子細胞
●スポット
おいしさが見えるアプリ-画像解析により農産物の品質を推定
学校給食摂取基準の改正
●栄養の歴史と現代的意義を考える
2.戦前,戦後の栄養
●研究・調査
うつ病による食欲低下によって,栄養管理に難渋した腹膜透析患者の一例
●いっしょに進もう! 仲間と高める地域栄養力
在宅―医療―施設をとぎれなくつなぐ ~安全においしく食べ続けるための包括的食支援~
●こんな工夫をしています―当院の栄養教室
「子どもの喜ぶ顔が見たい!」をサポート! 大阪はびきの医療センター アレルギー教室
●こんだてじまん 医療法人社団生和会 周南リハビリテーション病院
じまんの一品料理 かぼちゃムース
●Medical Nutritionist養成講座
14.日本のTPN輸液開発の歴史と・・・これから(3)
●めざせ! リハビリテーション栄養のNST48―CAREガイドラインに基づく症例報告
CASE No.47 胸部大動脈瘤術後ステントグラフト感染による
食道縦隔瘻患者のリハビリテーション栄養管理:症例報告
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
5.砂糖及び甘味類
●日本栄養士会医療事業部
平成30年度「全国病院部門実態調査」結果報告
自治体病院
第57回全国自治体病院学会の報告
精神科病院
第7回日本精神科医学会学術大会の報告
厚生労働省・消費者庁
第4回日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会・他
●おしらせ
第53回糖尿病学の進歩・他