臨床栄養 134/7 2019年6月号
出版社: |
医歯薬出版 |
発行日: |
2019-06-01 |
分野: |
栄養学
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雑誌
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ISSN: |
04851412 |
雑誌名: |
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特集: |
認知症高齢者の栄養ケア |
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目次
- 特集 認知症高齢者の栄養ケア
一人ひとりに寄り添った食支援を考える
認知症の方が直面する食に関する諸問題―ステージアプローチで迫る,傾向と対策
原因疾患に基づいた認知症高齢者の食支援
認知症の周辺症状に対応する栄養ケアのコツ
認知症における食欲の亢進と不振―病態連関から食介入へ
認知症高齢者の排尿・排便障害と対応
認知症高齢者の疾患治療の選択支援を考える
[コラム]災害時における認知症の人と家族の支援-避難所での専門職の役割と準備
●巻頭カラー
最新技術を用いた嚥下機能評価「嚥下CT」―前編
●スポット
慢性便秘症の新規治療薬―その機序と使い分け
要介護高齢者の口腔・栄養管理のガイドライン2017
●栄養の歴史と現代的意義を考える
6.生活習慣病と栄養
●研究・調査
ラクトフェリンの経口投与による褥瘡様皮膚潰瘍の予防効果
●いっしょに進もう! 仲間と高める地域栄養力
国立病院ネットワークを活かした取り組み
―養成校とともに切磋琢磨
●こんな工夫をしています―当院の栄養教室
簡単・時短でおいしく元気アップ 神奈川県立がんセンター
化学療法を乗り切る栄養と料理教室
●こんだてじまん 医療法人医和基会 戸畑総合病院
じまんの一品料理 嚥下花寿司
●ズームアップ
Leaky gut症候群
●座談会
症例報告執筆のすすめ―症例報告の執筆・査読・サポートから学んだこと
●Medical Nutritionist養成講座
18.PPNにおける感染対策の歴史
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
9.種実類
●速報 第33回管理栄養士国家試験 解答・解説
第33回管理栄養士国家試験 解答・解説(2)
●日本栄養士会医療事業部
専門管理栄養士の現状と課題
自治体病院
島根県立中央病院 栄養管理科の取り組み
精神科病院
第13回全国精神科栄養士協議会NNPセミナー報告
厚生労働省・消費者庁
「外国人患者の受入れのための医療機関向けマニュアル」について・他
●おしらせ
第324回はつらつ人生の食生活セミナー―医学と栄養の両面から学べる料理教室・他