• HOME
  •  > 
  • 栄養学
  •  > 
  • 雑誌
  •  >  ヘルスケア・レストラン 27/8 2019年8月号

ヘルスケア・レストラン 27/8 2019年8月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2019-07-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: “シンバイオ”の達人をめざせ
書籍・雑誌
≪全国送料無料でお届け≫
取寄せ目安:8~14営業日

1,210 円(税込)

目次

  • 特集 栄養管理に不可欠なこの一手
       “シンバイオ”の達人をめざせ

    Q&A
    質問者 福勢 麻結子 氏(イムス葛飾ハートセンター 栄養科)
        古田 雅 氏(東邦大学医療センター大森病院 栄養部 栄養管理室 室長)
    回答者 水野英彰 先生(目白第二病院 副院長)

    実践事例1
     グァー豆酵素分解物を施設負担で全員に提供
     腸内環境を改善してADL向上につなぐ
     特別養護老人ホーム南生苑(千葉県船橋市)

    実践事例2
     食物繊維グアーガム分解物PHGG配合の高濃度流動食に変更
     消化器症状緩和と業務改善を実現
     特別養護老人ホームせきこもれび(岐阜県関市)

    実践事例3
     難渋する下痢対応の新たな一策
     乳酸菌発酵成分で良好な成果を挙げよう
     日高隆信 先生(東京蒲田病院 副院長 兼 診療部長)

    TOPICS
     新食材“AOF 米ヌカパウダー”の活用で
     腸内環境改善への新たな可能性

    その他注目記事!
    ●RD's Kitchen~メニューをどうぞ~
    エネルギーコントロール食
    独立行政法人 社会医療法人社団正志会 花と森の東京病院(東京都北区)
    ●Leader's School
    【Lesson1】 フィジカルアセスメントから画像診断まで
    臨床栄養管理のスキルアップ講座
    【Lesson2】 在宅で患者を支えて看取る栄養評価と
    マインドアセスメント
    【Lesson3】 明日から実践できる症例の見極め方
    ~急性期から慢性期まで~
    ●Special Report
    簡便に作れるお茶ゼリーの活用で
    円滑な水分補給を促し脱水症予防に寄与する
    ●栄活!
    一 "その人らしさ"を支える特養でのケア
    二 命に向き合う在宅医療物語
    三 プレゼンテーション力を高める
    四 栄養士が知っておくべき薬の知識
    五 時代の空気を読む
    六 食べることの希望をつなごう
    七 お世話するココロ
    ●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
    第百三十六話「90歳前後の制限食」
    ●栄養指導で"あるある!こんなこと"〈第73回〉
    患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
    田村佳奈美(福島学院大学短期大学部 食物栄養学科講師 管理栄養士)
    ●第9回 嚥下食レシピ大賞
    受賞施設のご紹介
    ●嚥下調整食づくりの悩みを解消する
    “栄養補助食品”徹底活用術
    ●今月の人〈Bright Youth〉
    新井章恵(医療法人社団 嬉泉会 春日部嬉泉病院)
    ●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第68回〉
    低糖質 シトラスマンゴークレープ

最近チェックした商品履歴

Loading...