ニュートリションケア 12/12 2019年12月号
目次
- 特集 自炊できない人の食事療法はどうする？
コンビニ食を上手に活用した栄養指導
［1］自炊できない患者への栄養指導
【疾患別栄養指導のポイントとコンビニ食の組み合わせ術】
［2］脂質異常症患者の栄養指導
［3］2型糖尿病患者の栄養指導
［4］慢性腎臓病患者の栄養指導
［5］透析患者の栄養指導
［6］高血圧患者の栄養指導
［7］高尿酸血症・痛風患者の栄養指導
［8］慢性閉塞性肺疾患（COPD）患者の栄養指導
［9］胃切除術後患者の栄養指導
［10］嚥下障害患者の栄養指導（学会分類コード3～4程度）
【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
市立長浜病院 古株陽子さん
【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・口を見ない管理栄養士、栄養を見ない歯科医師
◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・がん患者用の食事やおやつを提供するクロアチア、ザグレブ大学
◆在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
・はんぺん
◆“超”実践！ 高齢者の栄養ケア 介護保険施設の管理栄養士・栄養士のためのスキルアップ講座
・栄養基準量：ビタミン
◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・間食をやめることができず、テレビの情報をうのみにするメタボリックシンドローム患者
◆［最終回］その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？
高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・フレイルの包括的な対策
◆NST回診日誌
・セレン欠乏（低セレン血症）と低セレン血症治療薬「アセレンド(R)注100μg」
（亜セレン酸ナトリウム注射液）
◆患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
・食べて、泣いて、笑った
【Campanio!】医療・看護・介護のトピック18本！
●自分をさらけ出し相互理解を深める！ 医療チームをつなぐ対話の技術
・共有する
●むかしむかしはこうだった？ ゆるっと学べる医療のれきし
・44℃まで測れる？ 100年前の体温計
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