健康・栄養科学シリーズ 解剖生理学

出版社: 南江堂
著者:
発行日: 2020-03-30
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784524245314
書籍・雑誌
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3,520 円(税込)

商品紹介

健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論・各論」が3分冊にリニューアル。各臓器の構造と働きをフルカラーでわかりやすく解説。ポイントをおさえた解説だけでなく、豊富なイラストで情報を視覚的に伝え、より深い理解へとつなげる。疾患の病態生理や治療につながる内容についても解説を設け、管理栄養士に最低限必要な臨床の知識も身につけることができる。また、章末問題として、穴埋め問題・記述式問題の2種類を掲載し、暗記にとどまらない思考力を養う構成となっている。人体の構造と機能および主要疾患の系統的な理解に「生化学」「臨床医学」との併用がおすすめ!

目次

  • 序章 人体の構造と機能を学ぶにあたって
    第1章 人体の概観と細胞・組織
    第2章 消化器系
    第3章 血液、造血器、リンパ系
    第4章 免疫系
    第5章 循環器系
    第6章 呼吸器系
    第7章 腎・泌尿器系
    第8章 神経系、感覚器系
    第9章 内分泌系
    第10章 生殖器系
    第11章 運動器(筋・骨格)系
    第12章 皮膚と体温調節

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