ジャムウの物語 インドネシアに伝わる美と健康の遺産

出版社: フレグランスジャーナル社
著者:
発行日: 2019-05-01
分野: 衛生・公衆衛生  >  予防/健康管理
ISBN: 9784894793040
電子書籍版: 2019-05-01 (第1版第1刷)
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2,200 円(税込)

商品紹介

インドネシアに伝わる摩訶不思議な飲み物ジャムウ。インドネシアの人々が数世紀に渡り受け継ぐ美と健康の哲学とメソッドとは?何世紀にもわたり、インドネシアの人々の健康・美容の薬箱として受け継がれているジャムウ。ある人は「世界一まずい」と評し、ある人は「だんだんくせになる」と評す摩訶不思議な飲み物。インドネシア国民の遺産とも言える薬用植物の調合品ージャムウとはいったい何なのか。そこには、一夜では語りつくせないほどの長い歴史と女性たちの物語があるのです。

目次

  • 表紙
  • 「スウェ オラ ジャムウの歌」
  • 謝辞
  • 目次
  • はじめに
  • (1) ジャムウの歴史
  • ジャムウとは ?
  • ジャムウ・ゲンドン
  • ジャムウはインドネシアから ?
  • ジャムウはいつからあるのでしょう ?
  • ポロブドゥール寺院のジャムウ物語
  • 植民地時代と日本の占領期のジャムウ
  • インドネシアのジャムウ産業
  • (2) ジャムウの理念
  • ジャムウと王宮の女性・王女の美
  • インドネシア各地のジャムウ
  • (3) インドネシアの様々な街のジャムウ
  • ジャムウ・イブ - スラバヤ
  • ジャムウ・ジャゴ - スマラン
  • ジャムウ・ニョニャ・ムニエル - スマラン
  • ジャムウ・シド・ムンチュル - スマラン
  • ジャムウ・レオ - スマラン
  • ジャムウ・アイル・マンチュル - ソロ
  • スラマンのジャムウ村
  • ジョグジャカルタの小さなジャムウ工場
  • ウォノギリのデルトメッド研究所
  • ブカシのペーテー・シンデ・ブディ・セントーサ社
  • ジャカルタのジャムウ
  • (4) 家庭のジャムウ
  • クニル・アセム
  • パヒタン・サンビロト
  • ブラス・ケンチュール
  • ウェダン・ジャヘ
  • ウェダン・アサムジャワ
  • テムラワ
  • (5) ジャムウと健康
  • 果実入りの水・湯
  • 糖尿病
  • 抗酸化
  • サリ・ラペット
  • スタミナとデトックス
  • コレステロール
  • 高血圧
  • 更年期障害
  • 癌の予防
  • (6) ジャムウと美容
  • ラトゥス・ランブット ( 髪用の香 )
  • チェム・チェマン ( ヘアオイル )
  • ラトゥス・デデス ( 陰部のケア )
  • タペル ( 出産後の身体のケア )
  • マンギル ( 美肌パウダー )
  • ルルー・コピ ( コーヒー・スクラブ )
  • (7) ジャムウ愛好家の話
  • アユ・ウタミ
  • ボウィ・ホリディ
  • ジャッキー
  • ウォロロ・H・アストゥティ
  • ウェウェイ・ウィタ
  • (8) ジャムウの愛のために
  • ジャムウとの出会い
  • ジャムウが恋しくて
  • 現代風のジャムウ店
  • ジャムウのワークショップ
  • (9) ジャムウの調合用原料のための植物
  • エピローグ
  • ジャムウにマタハリの光を
  • 奥付

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