食べもの通信 No.592 2020年6月号
目次
- 特集 世界が注目！ 抵抗力アップの納豆パワー
インタビュー
諏訪中央病院名誉院長・作家
コロナ禍 対立を超えて手を結び合う社会に
諏訪中央病院名誉院長・作家 鎌田 實
特集 世界が注目！ 抵抗力アップの納豆パワー
古来から日本人の健康長寿を支えた納豆
食文化史研究家 永山久夫
納豆に脳卒中・心臓病の死亡率低減の効果あり
今、注目される抗ウイルス作用、血栓を溶かす作用
納豆は現代人を救うスーパーフード
国産大豆の安心な納豆を食卓に
納豆 おいしさ、栄養アップの食べ方
シリーズコロナ危機から命を守る〈1〉
ドイツからの緊急報告
３人以上の「接触制限」同時にスピーディな経済支援
台湾からの緊急報告
感染収束の決め手は初動の水際対策と検査・隔離体制
コロナ休校時にも力を発揮するこども食堂
気を付けて
過度なアルコール消毒 基本は石けんと水洗いで十分
子どもとかんたんクッキング
自分で作ってみよう「うちご飯」
●6月の旬
｢ブルーベリー」
●6月の岩手・釜津 山里だより83
山里の初夏を彩るものたち
●子どもの食事 おかわりちょうだい！
飛び魚の梅シソ揚げ、セロリのきんぴら、トマトスープ
出雲市 ひまわり第一保育園
●主菜になる豆腐料理19
夏に備えて体力をつける
●ワッハッハ談義42
日本人はイカが大好物
●種苗法のいま ねらわれる種苗法「改正」（上）
日本の農家とタネを守れ
優秀なタネが外国企業に渡される
●暮らしのなかの有害物質16
田畑から川、海、空気を汚染 農業も脱プラスチックを
●なぜ？子どもの体調不良3
電磁波の不快を体で訴えている子ども
●続 どっちを選ぶ？ こんなに違う加工食品15
「チューハイ（発泡性）」
●とっておきの温泉宿9
「温泉は日本の宝」としみじみ感じる宿
群馬県「法師温泉 長寿館」
●情報カフェ18
プランター菜園のすすめ 初心者でも大丈夫
●どうなってるの日本の農業
新型コロナ・輸入自由化・増税 崩壊する農業 守る対策を
●最近の話題から
改定「食料・農業・農村基本計画」
食料自給率45％は絵に描いた餅
新連載●幸せの国ブータン
国民の幸福の最大化をめざす 雷龍の国ブータン
●『食べもの通信』50周年おめでとう 各界メッセージ
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