Functional Food 14/2 第37号 2020年

出版社: フジメディカル出版
発行日: 2020-06-30
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 18823971
雑誌名:
特集: 機能性表示食品のUpdate ―2020夏
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目次

  • 特集 機能性表示食品のUpdate ―2020夏

    <ジャンル別解説>
     1 消化器系(整腸作用)
      ビフィズス菌の整腸作用
     2 脳機能系(記憶)
      プラズマローゲンの機能
     3 精神神経系(疲労)
      イミダゾールジペプチドの疲労感軽減効果
     4 循環器・代謝系(中性脂肪)
      グロビン由来バリン-バリン-チロシン-プロリン
     5 運動器系(関節)
      N-アセチルグルコサミン
     6 感覚器系(目・鼻)
      メチル化カテキン
     7 肥満系(体脂肪)
      ラクトフェリン腸溶錠による内臓脂肪の低減効果
     8 その他(体温)
      ジンゲロール・ショウガオール

    <シリーズ>

    ◎海外動向-2
    台湾の動向

    ◎機能性表示食品制度:あらましと実際(2)
    機能性表示食品制度のこれまでの見直し・運用改善の概要

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