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栄養学レビュー 28/4 No.109 2020年SUMMER

出版社: 女子栄養大学出版
発行日: 2020-08-10
分野: 栄養学  >  雑誌
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書籍・雑誌
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2,310 円(税込)

目次

  • 植物性タンパク質の栄養的利点と限界

    栄養・保健・健康における植物性タンパク質の役割

    [特別論文]
     非アルコール性脂肪肝疾患患者を対象とした,サプリメント等の同時介入を含めた
      食事指導による炎症マーカーへの介入効果:系統的文献レビュー

    [巻頭論文]
     心血管リスクのバイオマーカーに対するヘスペリジン摂取の影響:
      動物試験およびヒトの無作為化臨床試験の系統的レビュー

    [特別論文]
     血清脂質濃度に対するビタミンD介入効果:系統的レビューおよびメタ解析

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