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栄養経営エキスパート No.27 2020年9・10月号
栄養経営エキスパート No.27 2020年9・10月号
出版社: |
日本医療企画 |
発行日: |
2020-09-01 |
分野: |
栄養学
>
雑誌
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雑誌名: |
|
特集: |
腸内環境と「免疫能」 |
書籍・雑誌
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目次
- 特集 予後を悪化させない栄養戦略を実践する
腸内環境と「免疫能」
概論
概論I
免疫に重要な栄養と腸内細菌 ――パンデミックに備えて――
概論II
腸内細菌叢に関係する腸管の免疫システム
概論III
栄養学的な介入が及ぼす排泄に対する影響とその評価
概論IV
口腔内細菌と腸内細菌叢の関係と免疫能の可能性
応用
応用I
腸管免疫とプレバイオティクスの最前線
免疫器官としての腸のはたらき
応用II
「人知で菌を排除する」という方法論の限界と開かれつつある可能性の扉
応用III
高齢者に対するシンバイオティクスの施行による
栄養状態とインフルエンザ抗体価の状況
応用IV
加熱殺菌した乳酸菌を使った免疫賦活による
集中治療における経腸栄養の実際
● The 症例~病態を読み解くエッセンス~
テーマ・上顎洞がん
公立能登総合病院(石川県七尾市)
● Breakthrough リーダーの条件 特別編02
組織の核として統率を図り
質の高い栄養管理を実践できるチームづくりに邁進
宮島 功さん 社会医療法人近森会 近森病院(高知県高知市)
臨床栄養部 部長/栄養経営士
● Bookmark 粘度可変型流動食・とろみ栄養食の活用
急性期経腸栄養の自己抜去におけるリスク管理
● 栄養経営特別セミナーレポート
呼吸不全と栄養管理
高脂肪栄養補助食品の可能性を追う
● 栄養経営Seminar Report
栄養経営士が切り拓く食と栄養の明日
――ポストコロナ時代を乗り越える栄養分野の挑戦――
● 実践!管理栄養士を磨くロールプレイ講座
今回のテーマ
巣ごもり生活が長引くなかリフィーディング症候群への注意が必要です
真壁 昇 氏 関西電力病院 栄養管理室 室長/関西電力医学研究所
がん病態栄養専門管理栄養士/(一社)日本栄養経営実践協会 理事/美作大学客員准教授