ニュートリションケア 13/9 2020年9月号
目次
- 特集 管理栄養士が入院を防ぐ！
誤嚥性肺炎を起こさないアプローチ
［1］肺炎と誤嚥性肺炎の臨床的診断基準
［2］誤嚥性肺炎の兆候
［3］咀嚼と摂食嚥下機能
［4］日常的な摂食嚥下訓練：病態に対応した訓練法
［5］嚥下補助食品と嚥下調整食
［6］誤嚥性肺炎の予防のための日常の看護
［7］薬剤性嚥下障害
【TOPICS】
◆新型コロナウイルス感染症（COVID-19）と糖尿病との関連性
【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・子どもたちの笑顔を引き出す大切な仲間
◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・バリ島のVIP病棟はまさにリゾート、デンパサールの大学病院
◆在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
・さけフレーク
◆栄養サポートに役立つ 食物アレルギーの基礎知識と最新情報
・牛乳アレルギー
◆“超”実践！ 高齢者の栄養ケア 介護保険施設の管理栄養士・栄養士のためのスキルアップ講座
・栄養ケアの問題を防ぐ食事と栄養評価
◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・耐糖能異常（IGT）のある狭心症患者
◆患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
・最期まで食を支える～在宅での食楽支援～
◆NST回診日誌
・静脈栄養製剤、肝不全用アミノ酸製剤における禁忌などの改訂
【Campanio!】医療・看護・介護のトピック19本！
●違いがわかる！ 医療にまつわる英単語
・APPOINTMENT or RESERVATION 病院の診察予約にはどちらの英単語を使う？
●発展する腸の“いまどき”を探る 日本の大腸がんのはなし
・環境が生物を変える！ ハワイに移住した日本人の大腸がんの発生は減る？ 増える？
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