時短かんたんダイエット

出版社: 女子栄養大学出版
著者:
発行日: 2020-09-10
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784789519137
電子書籍版: 2020-09-10 (初版第1刷)
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商品紹介

コロナで太ったと嘆いているあなたにも。
低脂肪&栄養しっかり!やせる簡単レシピ集です。
8か月で10kgやせ、今も体重を維持&体脂肪を半減させた、料理家、牛尾理恵さんのダイエット料理ノウハウとダイエット成功の秘訣を Q&A と コラム で収録。
時短でカンタンにできる料理ビギナー向けのレシピばかり!
調理の手順が一目でわかるアイコンつきです。
カロリーは減らしても、栄養はしっかりとれる!
日本人に不足しがちな栄養素 カルシウム 鉄 食物繊維 がしっかりとれるレシピにマークを付けました!
各レシピに「ダイエット栄養学」=「栄養しっかりとりつつダイエット」するためのうんちくつき!

目次

  • PART1 がんばらない! 主菜&副菜300kcal前後の組み合わせ
         ごはん1杯と組み合わせれば500kcal台の献立に! 10パターン

    PART2 気持ちが楽になる作りおきおかず
         まとめて作ればあとが楽!
         その日の気分でアレンジも楽しめる8品と、そのまま楽しめる6品をご紹介。

    PART3 満足度高し! 肉・魚介のおかず
         ダイエット中でも満足できるようにボリューム感や
          食べごたえをくふうしたおかず14品。

    PART4 バリエを増やそう! 野菜のおかず
         手軽に作れて、低カロリーかつビタミン、ミネラルが補給できる20品。

    PART5 ボリューム満点 ヘルシースープ
         忙しいときは、これにごはんやパンを組み合わせるだけでもOK。
         たんぱく質素材と野菜がしっかり入ったスープ7品。

    PART6 スタイルいろいろ! 栄養充実500kcal前後の献立
         1人で食べるお昼ごはん、スピード重視の夕ごはんなど7献立。

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