栄養食事療法必携　第4版

出版社： 医歯薬出版
著者：
発行日： 2020-09-05
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 9784263707975
書籍・雑誌
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商品紹介

疾患の概要，成因，診断，治療，栄養食事療法の原則と実際に至るまで，疾患別にまとめられた“栄養食事療法のバイブル”が，最新の情報や知見を盛り込んで全面リニューアルした待望の改訂版！
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」や，疾患別の各種ガイドラインの改正に対応した内容．
栄養素の摂取基準の明示，治療食のあり方，栄養指導などについて科学的根拠に基づきわかりやすく解説．日々の臨床現場で役立つ，充実の必携書．

目次

  • A　栄養性疾患
    B　消化器系疾患
    C　肝臓・胆嚢・膵臓疾患
    D　循環器疾患
    E　腎臓・泌尿器疾患
    F　代謝性疾患
    G　内分泌疾患
    H　血液疾患
    I　アレルギー疾患
    J　脳・神経・筋疾患
    K　摂食障害
    L　呼吸器疾患
    M　骨疾患
    N　膠原病
    O　食中毒・感染症
    P　歯科疾患
    Q　妊産婦・婦人科疾患
    R　乳幼児・小児疾患
    S　高齢者の栄養管理
    T　手術前後の栄養管理
    U　がん患者の栄養管理

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