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栄養経営エキスパート No.28 2020年11・12月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2020-11-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: ウイルス感染症の栄養管理
書籍・雑誌
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1,650 円(税込)

目次

  • 特集 ウイルス感染症の栄養管理

    概論
     ウイルス感染症の病態とリスク管理
     COVID-19の感染拡大を受けて
     今、医療者が行うべき感染対策

    解説1
     周術期の感染対策と栄養療法
     消化器外科手術後の感染症と栄養管理
     荒川和久 氏 前橋赤十字病院 外科部長/NSTチェアマン

    解説2
     肝炎の病態と栄養管理
     肝炎ウイルス制御時代と高齢化を受けた
     肝臓病の栄養管理に知っておくべき肝病態
     岩渕省吾 氏 医療法人徳洲会 湘南藤沢徳洲会病院 肝胆膵消化器病センター

    栄養経営特集 新型コロナウイルス感染症対応と栄養部門運営
     Case1
      重症化が懸念される感染症患者に対する栄養管理のチームアプローチの事例
     Case2
      感染症対策の徹底と正しい知識の周知で栄養部門の業務を遂行
     Case3
      新型コロナウイルス感染症対策における日本赤十字社医療センター栄養部門の取り組み

    その他の注目記事!

    ● The 症例~病態を読み解くエッセンス~
    テーマ・胸部食道がんに対する周術期栄養管理
    千葉県済生会習志野病院(千葉県習志野市)
    ● Breakthrough リーダーの条件 特別編03
    専門病院に働く管理栄養士として
    存在意義を示すために歩み続ける
    嶺 孝雄さん 医療法人社団愛宝会 浜田山病院(東京都杉並区)
    栄養科/栄養経営士
    ● 実践!管理栄養士を磨くロールプレイ講座
    今回のテーマ
    「スキン‐テア」を知っていますか?
    予防・管理のために栄養支援が必要です。
    真壁 昇 氏 関西電力病院 栄養管理室 室長/関西電力医学研究所
    がん病態栄養専門管理栄養士/(一社)日本栄養経営実践協会 理事/美作大学客員准教授
    ● 特別セミナーレポート
    2020年度診療報酬改定セミナー
    慢性期医療における経腸栄養の意義と実践リスク管理
    ● Bookmark 半固形化法の活用
    回復期リハにおける経管栄養注入時間短縮と逆流防止の取り組み

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