Functional Food 14/3 第38号 2020年

出版社: フジメディカル出版
発行日: 2020-09-30
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 18823971
雑誌名:
特集: 機能性表示食品のUpdate ―2020秋
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目次

  • 特集 機能性表示食品のUpdate ―2020秋

    <ジャンル別解説>
    1 消化器系(整腸作用)
    ラブレ菌

    2 脳機能系(記憶)
    ラクトノナデカペプチドの認知機能改善効果

    3 精神神経系(睡眠)
    L-テアニンの睡眠改善効果とその周辺

    4 循環器・代謝系(血圧)
    ラクトトリペプチドの血圧降下作用

    5 運動器系(筋肉)
    ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン

    6 感覚器系(肌)
    保湿機能を有するグルコシルセラミド(コメ由来)

    7 肥満系(体脂肪)
    ローズヒップの機能性関与成分ティリロサイド

    8 その他(体温)
    カプシノイド

    <シリーズ>
    ◎海外動向-3
    ベトナムの健康食品市場動向

    ◎機能性表示食品制度:あらましと実際(3)
    機能性表示食品の届出の現状

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