日本栄養士会会長の中村丁次先生から寄せられた管理栄養士に向けた〔Message〕
各分野で活躍する著者らによる、病院・施設から在宅に至るまで幅広く栄養管理にかかわる情報を盛り込んだ〔今月のキーポイント〕
〔令和2年診療報酬改定のポイント〕〔測定困難なケースでの身長・体重の推定算出式〕〔日本人の食事摂取基準2020年版の改訂ポイント〕を新たに収録
〔日本人の食事摂取基準〕〔基礎用語解説〕など、すぐに使える資料が充実
奈良信雄先生(順天堂大学医学部特任教授/東京医科歯科大学名誉教授)監修による好評の「臨床検査データ」
特別付録として「管理栄養士が最低限知っておくべき薬の知識」を付属