栄養療法ドリル

出版社： 羊土社
著者：
発行日： 2021-03-10
分野： 臨床医学：一般  >  栄養/食事/輸血
ISBN： 9784758109123
電子書籍版： 2021-03-10 （第1刷）
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商品紹介

研修医が引っかかりがちな「栄養療法」のドリルが登場！生化学や栄養状態の評価などの基本編と，症例ベースで病態別の栄養療法を考える実践編の二部構成で，問題を解けば解くほど治療戦略を考える力が身につく！

目次

  • 基本編
    1　栄養状態の評価
    2　栄養の解剖生理・生化学
    3　投与経路の選択
    4　静脈栄養の指示の出し方　～間接熱量測定も活用して～
    5　経口摂取の指示の出し方
    6　経管栄養指示の出し方
    7　栄養剤の選択
    8　経管栄養開始後に起こった問題点への対応
    9　薬剤師からのアラート

    実践編
    1　脳卒中の栄養療法
    2　嚥下障害の栄養療法
    3　呼吸不全の栄養療法
    4　心不全の栄養療法
    5　消化管術後の栄養療法
    6　肝機能障害の栄養療法
    7　糖尿病の栄養療法
    8　腎機能障害の栄養療法
    9　敗血症の栄養療法
    10　外傷の栄養療法
    11　化学療法・終末期の栄養療法
    12　褥瘡の栄養療法
    13　転院に向けての栄養療法

この書籍の参考文献

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本参考文献は電子書籍掲載内容を元にしております。

基本編

P.24 掲載の参考文献
1) 「一般社団法人日本静脈経腸栄養学会 静脈経腸栄養テキストブック」 (一般社団法人日本静脈経腸栄養学会/編), 南江堂, 2017
 
1) Cederholm T, et al : GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition-A consensus report from the global clinical nutrition community. Clin Nutr, 38 : 1-9, 2019
 
2) Cederholm T, et al : Diagnostic criteria for malnutrition-An ESPEN Consensus Statement. Clin Nutr, 34 : 335-340, 2015
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2) 「新・栄養塾」 (大村健二, 濱田康弘/著), 医学書院, 2020
 
3) 「Basic in clinical nutrition 5th edition」 (Lubos Sobotka, ed), ESPEN, 2020
 
3) Lobo DN, et al : Basic Concepts of Fluid and Electrolyte Therapy. Bibliomed- Medizinische Verlagsgesellschaft mbH, 2013
 
4) Kondrup J, et al : Nutritional risk screening (NRS 2002) : a new method based on an analysis of controlled clinical trials. Clin Nutr, 22 : 321-336, 2003
 
4) 「The ASPEN Adult Nutrition Support Core Curriculum, 3rd Edition」(Mueller CM, et al, ed), ASPEN, 2017
 
5) Malnutrition Action Group (MAG), a Standing Committee of the British Association for Parenteral and Enteral Nutrition (BAPEN) : The "MUST" explanatory booklet. https://www.bapen.org.uk/pdfs/must/must_explan.pdf
 
6) Kondrup J, et al : ESPEN guidelines for nutrition screening 2002. Clin Nutr, 22 : 415-421, 2003
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7) Guigoz Y, et al : Assessing the nutritional status of the elderly : The Mini Nutritional Assessment as part of the geriatric evaluation. Nutr Rev, 54 : S59-S65, 1996
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8) Kaiser MJ, et al : Validation of the Mini Nutritional Assessment short-form (MNA-SF) : a practical tool for identification of nutritional status. J Nutr Health Aging, 13 : 782-788, 2009
 
9) Kruizenga HM, et al : Development and validation of a hospital screening tool for malnutrition : the short nutritional assessment questionnaire (SNAQ). Clin Nutr, 24 : 75-82, 2005
PubMed
10) 「The A.S.P.E.N. Nutrition Support CoreCurriculum : A case-based approach-the adult patients」 (Gottschilch MM, ed), American Society for Parenteral and Enteral Nutrition, 2007
 
P.40 掲載の参考文献
1) Osuka A, et al : Prognostic impact of fecal pH in critically ill patients. Crit Care, 16 : R119, 2012
PubMed
2) Shimizu K, et al : Synbiotics modulate gut microbiota and reduce enteritis and ventilator-associated pneumonia in patients with sepsis : a randomized controlled trial. Crit Care, 22 : 239, 2018
PubMed
3) 小谷穣治, 他 : 日本版重症患者の栄養療法ガイドライン. 日集中医誌, 23 : 185-281, 2016
 
4) 寺島秀夫 : 侵襲急性期におけるエネルギー投与のパラダイムシフト-内因性エネルギー供給を考慮した理論的エネルギー投与法の提言-. 日集中医誌, 20 : 359-367, 2013
 
P.53 掲載の参考文献
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2) 「救急・集中治療 vol.30 No.1 エキスパートに学ぶ 栄養管理のすべて」 (小谷譲治/編), 2018
 
2) 西将則, 他 : 経鼻経管栄養チューブが嚥下に与える影響. リハビリテーション医学, 43 : 243-248, 2006
Medical*Online
3) 「INTENSIVIST vol.3 No.3 栄養療法」 (寺島秀夫/編), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2011
 
3) Sofferman RA, et al : The nasogastric tube syndrome. Laryngoscope, 100 : 962-968, 1990
PubMed
4) 「治療に活かす! 栄養療法はじめの一歩」 (清水健一郎/著), 羊土社, 2011
 
4) 「INTENSIVIST vol.11 No.2 栄養療法アップデート 前編」 (東別府直紀, 他/編), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2019
 
5) 「静脈経腸栄養ガイドライン 第3版」 (日本静脈経腸栄養学会/編), 照林社, 2013
 
5) 「INTENSIVIST vol.11 No.3 栄養療法アップデート 後編」 (東別府直紀, 他/編), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2019
 
6) 平山陽士, 他 : 経胃瘻的空腸瘻 (PEG-J) により小腸軸捻転に至った1例. 日内会誌, 106 : 1000-1004, 2017
 
7) 小谷穣治, 他 : 日本版重症患者の栄養療法ガイドライン. 日集中医誌, 23 : 185-281, 2016
 
P.66 掲載の参考文献
1) 「静脈経腸栄養ガイドライン 第3版」 (日本静脈経腸栄養学会/編), 照林社, 2013
 
2) Kreymann G, et al : The ratio of energy expenditure to nitrogen loss in diverse patient groups--a systematic review. Clin Nutr, 31 : 168-175, 2012
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3) Oshima T, et al : Protein-energy nutrition in the ICU is the power couple : A hypothesis forming analysis. Clin Nutr, 35 : 968-974, 2016
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4) Elwyn DH, et al : Changes in nitrogen balance of depleted patients with increasing infusions of glucose. Am J Clin Nutr, 32 : 1597-1611, 1979
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5) 丸山道生 : 【脂肪乳剤について考える】各種脂肪乳剤の特徴と代謝. 外科と代謝・栄養, 51 : 63-72, 2017
 
6) Oshima T, et al : Indirect calorimetry in nutritional therapy. A position paper by the ICALIC study group. Clin Nutr, 36 : 651-662, 2017
 
7) McClave SA, et al : Clinical use of the respiratory quotient obtained from indirect calorimetry. JPEN J Parenter Enteral Nutr, 27 : 21-26, 2003
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8) Oshima T, et al : Indirect calorimetry in nutritional therapy. A position paper by the ICALIC study group. Clin Nutr, 36 : 651-662, 2017
 
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2) Philipson TJ, et al : Impact of oral nutritional supplementation on hospital outcomes. Am J Manag Care, 19 : 121-128, 2013
 
3) Sorensen J, et al : EuroOOPS : an international, multicentre study to implement nutritional risk screening and evaluate clinical outcome. Clin Nutr, 27 : 340-349, 2008
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4) 「糖尿病診療ガイドライン 2019」 (日本糖尿病学会/編著), 南江堂, 2019
 
5) Gallagher D, et al : Organ-tissue mass measurement allows modeling of REE and metabolically active tissue mass. Am J Physiol, 275 : E249-E258, 1998
 
6) 「高血圧治療ガイドライン 2019」 (日本高血圧学会高血圧治療ガイドライン作成委員会/編), ライフサイエンス出版, 2019
 
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1) 「日本版 重症患者の栄養療法ガイドラインの謎!?」 (巽博臣/著), 真興交易株式会社, 2021
 
2) 巽博臣 : 実践 集中治療領域における早期経腸栄養の取り組み 経腸栄養の早期開始の有用性について. 栄養経営エキスパート, 5 : 30-38, 2020
 
3) 巽博臣, 升田好樹 : 重症感染症の集中治療-成功に導く管理ポイント 6) 栄養管理のポイント. 週刊日本医事新報, 4866 : 57-64, 2017
 
4) 「急性膵炎診療ガイドライン 2015 第4版」 (急性膵炎診療ガイドライン 2015 改訂出版委員会, 他/編), 金原出版, 2015
 
5) 巽博臣 : 5. 栄養療法のトラブルシューティング : 経腸栄養の安易な中止は不要 : 逆流や誤嚥, 下痢の対処法. INTENSIVIST, 11 : 335-345, 2019
 
6) 一般社団法人日本医療安全調査機構 : 医療事故の再発防止に向けた提言 第6号 栄養剤投与目的に行われた胃管挿入に係る死亡事例の分析. 一般社団法人日本医療安全調査機構, 2018
 
P.103 掲載の参考文献
1) 「Modern Nutrition in health and Disease 11th edition」 (Ross AC, et al, eds), Lippincott Williams & Wilkins, 2012
 
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2) 「レジデントノート増刊 vol.17 No.17 栄養療法がわかる! できる! 」 (泉野浩生/編), 羊土社, 2016
 
2) 小谷穣治, 他 : 日本版重症患者の栄養療法ガイドライン. 日集中医誌, 23 : 185-281, 2016
 
3) Consensus recommendations from the US summitt on immune-enhancing enteral therapy. JPEN J Parenter Enteral Nutr, 25 : S61-S63, 2001
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4) Philipson TJ, et al : Impact of oral nutritional supplementation on hospital outcomes. Am J Manag Care, 19 : 121-128, 2013
 
5) Sorensen J, et al : EuroOOPS : an international, multicentre study to implement nutritional risk screening and evaluate clinical outcome. Clin Nutr, 27 : 340-349, 2008
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1) 「重症患者の治療の本質は栄養管理にあった! 」 (真弓俊彦/編), 羊土社, 2014
 
2) 「INTENSIVIST vol.11 No.2 栄養療法アップデート 前編」 (東別府直紀, 他/編), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2019
 
2) McClave SA & Hurt RT : Clinical guidelines and nutrition therapy : better understanding and greater application to patient care. Crit Care Clin, 26 : 451-66, viii, 2010
 
3) 「INTENSIVIST vol.11 No.3 栄養療法アップデート 後編」 (東別府直紀, 他/編), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2019
 
3) Montejo JC, et al : Gastric residual volume during enteral nutrition in ICU patients : the REGANE study. Intensive Care Med, 36 : 1386-1393, 2010
 
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7) 小谷穣治, 他 : 日本版重症患者の栄養療法ガイドライン. 日集中医誌, 23 : 185-281, 2016
 
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実践編

P.141 掲載の参考文献
1) Sorensen J, et al : EuroOOPS : an international, multicentre study to implement nutritional risk screening and evaluate clinical outcome. Clin Nutr, 27 : 340-349, 2008
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2) Matsumura T, et al : The traditional Japanese medicine Rikkunshito increases the plasma level of ghrelin in humans and mice. J Gastroenterol, 45 : 300-307, 2010
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3) 「脳卒中治療ガイドライン 2015」 (日本脳卒中学会 脳卒中ガイドライン委員会/編), p8, 協和企画, 2015
 
4) 小谷穣治, 他 : 重症患者栄養管理ガイドラインのオーバービュー. 外科と代謝・栄養, 50 : 97-103, 2016
Medical*Online
5) 「脳卒中の栄養療法」 (山本拓史/編), 羊土社, 2020
 
6) Okazaki T, et al : Blood Glucose Variability : A Strong Independent Predictor of Neurological Outcomes in Aneurysmal Subarachnoid Hemorrhage. J Intensive Care Med, 33 : 189-195, 2018
 
P.153 掲載の参考文献
1) 河野茂, 他 : 誤嚥性肺炎. 「医療・介護関連肺炎 (NHCAP) 診療ガイドライン」 (日本呼吸器学会 医療・介護関連肺炎 (NHCAP) 診療ガイドライン作成委員会/編), pp32-35, 日本呼吸器学会, 2011
 
2) Momosaki R, et al : Effect of early rehabilitation by physical therapists on in-hospital mortality after aspiration pneumonia in the elderly. Arch Phys Med Rehabil, 96 : 205-209, 2015
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4) Koyama T, et al : Early Commencement of Oral Intake and Physical Function are Associated with Early Hospital Discharge with Oral Intake in Hospitalized Elderly Individuals with Pneumonia. J Am Geriatr Soc, 63 : 2183-2185, 2015
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3) 日本祷磨学会教育委員会ガイドライン改定委員会 : 樗麿予防・管理ガイドライン (第4版). 樗清会誌, 17 : 487-557, 2015
 
4) 「Preventionand Treatment of Pressure Ulcers : Quick Reference Guide」 (Emily Haesler, Ed), Cambridge Media, 2014
 
5) Brewer S, et al : Effect of an arginine-containing nutritionals upplement on pressure ulcer healing in community spinal patients. J Wound Care, 19 : 311-316, 2010
 
6) 松下亜由子, 他 : 健常成人女性の皮膚機能に対する大豆ペプチドならびにコラーゲンペプチドの同時摂取効果. 日本家政学会誌, 63 : 3 5 42, 2012
 
7) Lopez-Herce J, et al : Risk factors for gastrointestinal complications in critically ill children with transpyloric enteralnu trition. Eur J Clin Nutr, 62 : 3 95 400, 2008
 
8) 「静脈経腸栄養ガイドライン 第3版」 (日本静脈経腸栄養学会/編), pp18-19, 照林社, 2013
 
9) 黒岩豊秋, 他 : 抗菌剤投与後のClostridium difficile検出に対する生菌性整腸剤の併用について. 感染症学雑誌, 64 : 1425 1432, 1990
 
10) Meier R & Gassull MA : Consensus recommendations on the effects and benefits of fibre in clinical practice. Clinical Nutrition Suppl, 73-80, 2004
 
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2) Cederholm T, et al : GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition-A consensus report from the global clinical nutrition community. J Cachexia Sarcopenia Muscle, 10 : 207-217, 2019
 
3) 「疾患・病態と栄養 vol.5 低栄養の新たな診断基準 : GLIM criteria」 (東口高志/監), アボットジャパン株式会社 https://nutritionmatters.jp/common/pdf/disease/ENH190116CDS_GLIM.pdf
 
4) Chen LK, et al : Asian Working Group for Sarcopenia : 2019 Consensus Update on Sarcopenia Diagnosis and Treatment. J Am Med Dir Assoc, 21 : 300-307.e2, 2020
 
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7) 日本サルコペニア・フレイル学会 : サルコペニア診断基準の改訂 (AWGS2019 発表) http://jssf.umin.jp/pdf/revision_20191111.pdf
 
8) 「リハビリテーション栄養ポケットガイド 改訂版」 (若林秀隆/監), クリニコ, 2019
 
9) Morimoto Y, et al : Recovery of muscle weakness and physical function in a patient with severe ICU-acquired weakness following pulmonary embolism : A case report. Clin Case Rep, 6 : 1214-1218, 2018
 

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