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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第8巻　臨床栄養学実習

出版社： 医歯薬出版
著者：
発行日： 2021-03-25
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 9784263720356
書籍・雑誌
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3,300 円(税込)

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商品紹介

日本栄養改善学会が全面監修した，新テキストシリーズが始動！
「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠．
「Nutrition Care Process（栄養ケアプロセス」完全準拠．
臨床で遭遇する19疾患（メタボリック症候群，肥満症，糖尿病，脂質異常症，慢性腎不全，糖尿病腎症など）について，モデル症例をもとに，(1)栄養評価→(2)栄養診断→(3)栄養介入（目標設定と計画立案）→(4)栄養介入（実施）の流れに沿った手順や栄養管理を学ぶことができる実習書．

目次

  • Chapter 1　Nutrition Care Process（NCP）
    　1．栄養スクリーニング
    　2．栄養評価
    　3．栄養診断
    　4．栄養介入
    　5．栄養モニタリングと評価（判定）
    　6．NCPの記録
    　7．他職種との連携

    Chapter 2　傷病者の栄養補給法
    　1．経口栄養法（食事療法）
    　2．経腸（経管）栄養法
    　3．静脈栄養法

    Chapter 3　さまざまな疾患に対する栄養管理
    　1．メタボリック症候群
    　2．肥満症
    　3．糖尿病
    　4．脂質異常症
    　5．高尿酸血症・痛風
    　6．消化器手術（胃全摘）
    　7．炎症性腸疾患（クローン病）
    　8．脂肪肝（NASH）
    　9．肝硬変（非代償期肝硬変）
    　10．膵疾患（慢性膵炎）
    　11．慢性腎不全
    　12．糖尿病腎症
    　13．透析（血液透析）
    　14．低栄養・褥瘡
    　15．摂食嚥下障害
    　16．小児疾患（食物アレルギー）
    　17．心不全
    　18．慢性閉塞性肺疾患（COPD）
    　19．貧血（鉄欠乏性）

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