解いて学ぶ！ 「おとな」の食物アレルギー

出版社： 文光堂
著者：
発行日： 2021-10-08
分野： 臨床医学：内科  >  アレルギー
ISBN： 9784830620621
電子書籍版： 2021-10-08 （第1版第1刷）
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商品紹介

天丼を食べたら唇が腫れた，バスケの試合中に倒れてしまった中学生…．何が原因でどうして起こったのか？食物アレルギーの診療は詳細な病歴聴取をベースとした推論と検証である．さまざまな場面の43症例を通して，「問診内容で重要なものは？」「診断に最も有用な検査は？」などの問題を解きながら，成人食物アレルギーの知識や診療スキルを深めることができる画期的テキスト．コラムや食物アレルギー・アレルゲンに関する資料も充実．

目次

  • Part1　アレルギーの原因はなんだろう？
    　Case1　ピーナッツを食べた後に，口の中が「いがいが，ピリピリ」
    　Case2　中華料理を食べた後に救急要請（その1）
    　Case3　カニはだめでもエビは大丈夫だったはずなのに
    　Case4　カニグラタンを食べた後にサッカー
    　Case5　鴨南蛮うどんで日本酒を一杯
    　Case6　コンビニで買ったそばを食べた後に…？
    　Case7　幼少期から「卵アレルギー」の2人の大学生
    　Case8　アレルギーはありません…なのに親子丼を食べたら息苦しくなった
    　Case9　カニマヨ軍艦を食べた後に激しい下痢・嘔吐，呼吸困難
    　Case10　豚肉の卵炒めを食べた後の全身蕁麻疹，腹痛・下痢
    　Case11　柏餅の材料は「米粉」「こし餡」？
    　Case12　部活動の前はおなかがすく
    　Case13　天丼を食べたらまぶたや唇が腫れてしまった
    　Case14　どれがあやしい？
    　　　　　「ミックスナッツ」「クルミパン」「コーンスープ」「犬を飼っている」
    　Case15　どれがあやしい？
    　　　　　「イチゴのケーキ」「フルーツタルト」「アーモンドチョコ」
    　Case16　中華料理を食べた後に救急要請（その2）
    　Case17　いつもは症状が出ないのに，ヨーグルトを食べたら口唇周囲に発疹
    　Case18　繰り返すアナフィラキシー！原因がわからない!?
    　Case19　具材豊富なお好み焼きを食べた後に
    　Case20　色とりどりのスイス製マカロン♡
    　Case21　どれがあやしい？
    　　　　　「ダイエット食品」「清涼飲料水」「ガム」
    　Case22　ちらし寿司を食べた寿司職人の救急要請
    　Case23　中華料理を食べた後に咳が止まらなくなった海女さん

    Part2 アレルギーの原因はひとつでない？
    　Case24　毎年春に果物を食べると唇が腫れる
    　Case25　豆乳ダイエット！のつもりが救急要請
    　Case26　セロリを食べた後の口やのどの，いがいがする感じ
    　Case27　スイカを食べた後の口腔内の違和感
    　Case28　どれがあやしい？
    　　　　　「パスタ」「パン」「ジャガイモ」「米」
    　Case29　カレー専門店でチキンカレーとナンを食べた後のアナフィラキシー
    　Case30　大根をすり下ろしたら手が腫れた
    　Case31　キャンプ場でのアナフィラキシー
    　Case32　ローストポークのディナーには赤ワインをあわせて
    　Case33　サッカーの試合のハーフタイムにアップルパイを食べたら
    　Case34　バスケの試合中に倒れる
    　Case35　ドライフルーツを食べた後の口の違和感

    Part3 アレルギー診療は奥が深い
    　Case36　焼き魚定食を食べた後に呼吸困難と全身の紅斑が出現
    　Case37　近くの浜辺で採った貝をパスタにして食べたら…
    　Case38　固形物が飲み込みづらい中年男性
    　Case39　1ヵ月以上にわたり出現と消失を繰り返す蕁麻疹
    　Case40　久しぶりに牛乳を飲んだら腹痛・下痢
    　Case41　夏期に掌を中心に皮疹が出現
    　Case42　30年にわたる関節痛・胃痛を自覚する，多種多様の食物アレルギーを訴える患者
    　Case43 「コオロギ」を試食後に起きた全身の痒みと発赤

この書籍の参考文献

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本参考文献は電子書籍掲載内容を元にしております。

Part 1 アレルギーの原因はなんだろう ?

P.27 掲載の参考文献
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3) Christensen MJ, et al : Wheat-Dependent Cofactor-Augmented Anaphylaxis : A Prospective Study of Exercise, Aspirin, and Alcohol Efficacy as Cofactors. J Allergy Clin Immunol Pract 2019 ; 7 (1), 114-121
 
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2) 米澤栄里ほか : Bird-egg症候群の1例. 皮膚臨床 2020 ; 62 (10), 1433-1438
 
3) 山口禎夫ほか : Bird-egg症候群 (卵黄アレルギー) の小児例. 日小児アレルギー会誌 2014 ; 28 (4), 716
Medical*Online
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1) 今井孝成ほか : 消費者庁「食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業」平成29 (2017) 年即時型食物アレルギー全国モニタリング調査結果報告. アレルギー 2020 ; 69 (8), 701-705
 
2) 塩見一雄 : 日本水産学会 (監) : ベルソーブックス 013 魚貝類とアレルギー (改訂版). 成山堂書店, 2013
 
藤田医科大学医学部アレルギー疾患対策医療学講座 : Q&A 魚アレルギー. http://fujita-hu.ac.jp/~allergy/qanda4/(2021年3月31日閲覧)
 
P.47 掲載の参考文献
1) 三宅健ほか : オイスターソースでアレルギー症状を呈したカキアレルギーの1例. 小児科 2002 ; 43 (4), 518-520
 
2) 日本アレルギー学会 : 血中食物抗原特異的IgG抗体検査 (IgG4などのサブクラス抗体を含む) に関する注意喚起 (令和元年12月13日更新). https://www.jsaweb.jp/uploads/files/kenkai_IgG4.pdf (2021年6月現在)
 
P.48 掲載の参考文献
1) 『週刊ほーむぷらざ』第1566号 (2017年7月20日掲載)
 
2) 久保田信 : 日本のさまざまなジャンルの曲の歌詞に登用された腔腸動物. くろしお 2002 ; 21 : 19-21
 
P.52 掲載の参考文献
1) Morita E, et al : Food-dependent exercise-induced anaphylaxis : importance of omega-5 gliadin and HMW-glutenin as causative antigens for wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis. Allergol Int 2009 ; 58 (4), 493-498
 
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1) 環境再生保全機構 : 食物アレルギー緊急時対応マニュアル. https://www.erca.go.jp/yobou/pamphlet/form/00/pdf/archives_27015.pdf
 
2) 東京都福祉保健局 : 食物アレルギー緊急時対応マニュアル. https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/allergy/measure/emergency.html
 
P.62 掲載の参考文献
1) 福冨友馬 : (旧) 茶のしずく石鹸による小麦アレルギー問題からの教訓. 日職業・環境アレルギー会誌 2013 ; 20 (2), 1-11
 
2) 鈴木慎太郎ほか : 当院で経験した加水分解コムギ含有石鹸の使用後に発症した小麦アレルギー症例の臨床的特徴. 日職業・環境アレルギー会誌 2013 ; 20 (2), 51-57
 
https://www.dermatol.or.jp/uploads/uploads/files/news/20150605shiminkoukaikouzashiryou.pdf
 
P.64 掲載の参考文献
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3) Cardet JC, et al : Addition of mycophenolate mofetil to tacrolimus is associated with decreases in foodspecific IgE levels in a pediatric patient with liver transplantation-associated food allergy. J Allergy Clin Immunol Pract 2013 ; 1 (1) : 104-106
 
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Part 2 アレルギーの原因はひとつでない ?

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6) Minami T, et al : J Allergy Clin Immunol Pract 2015 ; 3 (3), 441-442. e1
 
7) Yagami A, et al : Allergol Int 2009 ; 58 (3) : 347-355
 
8) Yagami A, et al : J Dermatol 2009 : 36 (1) : 45-49
 
9) Inomata N, et al : Allergol Int 2015 ; 64, 73-78
 
10) 秋山美知子ほか : 皮膚臨床 2011 ; 53 (5) : 701-704
 
11) 山川有子ほか : 臨皮 2012 ; 66 (1), 8-13
 
12) Commins SP, et al : J Allergy Clin Immunol 2009 ; 123 (2), 426-433
 
13) Commins SP, et al : J Allergy Clin Immunol 2011 ; 127 (5), 1286-1293. e6
 
14) Inomata N, et al : Allergol Int 2018 ; 67 (3), 341-346
 
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1) 谷口裕子ほか : スパイスによる全身症状を伴うOral Allergy Syndrome (OAS) の1例 : 果物によるOASと花粉アレルギーの合併例. アレルギー 2001 ; 50 (1), 29-31
 
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P.142 掲載の参考文献
1) Abe S, et al : A case of hand urticaria, lip angioedema, and oropharyngeal pruritus induced by Japanese radish through IgE-mediated immediate allergic reaction. Allergy Asthma Clin Immunol 2021 ; 17 (1), 36
 
2) Morisset M, et al : Prospective study of mustard allergy : first study with double-blind placebo-controlled food challenge trials (24 cases). Allergy 2003 ; 58 (4), 295-299
 
3) 桐澤知子ほか. 大根おろしにより広範囲に生じたアレルギー性接触口内炎の1例. 日口腔外会誌 2013 ; 59 (9), 598-602
 
P.146 掲載の参考文献
1) 荒田健太ほか : 抗α-Gal 抗体陽性獣肉アレルギーの1例. 皮膚臨床 2019 ; 61 (13), 1939-1942
 
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4) Posthumus J, et al : Initial description of pork-cat syndrome in the United States. J Allergy Clin Immunol 2013 ; 131 (3), 923-925
 
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Part 3 アレルギー診療は奥が深い

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9) Garofalo C, et al : Current knowledge on the microbiota of edible insects intended for human consumption : A state-of-the-art review. Food Res Int 2019 ; 125, 108527
 
10) Linares T, et al : Occupational rhinitis and asthma due to crickets. Ann Allergy Asthma Immunol 2008 ; 100 (6), 566-569
 

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