1) 辰巳芳子 : 食といのち, 文藝春秋, p.53, 2012.
2) 辰巳芳子 : 食といのち, 文藝春秋, p.5, 2012.
3) 川嶋みどり : 生活行動援助の技術 改訂第3版, 看護の科学新社, p.91, 2022.
4) 山極壽一 : サル化する人間社会, 毎日新聞, 2014年8月3日.
5) 谷友香子, 近藤克則, 近藤尚己 : 日本人高齢者の孤食と食行動およびBody Mass Indexとの関連JAGES (日本老年学的評価研究) の分析結果, 厚生の指標, 62 (13), p.9-15, 2015.
6) 近藤克則, 飯島勝矢 : 対談 高齢者の健康状態を守るために コロナ禍で求められる社会的処方, 医学界新聞, 2020.8.24, https://www.igaku-shoin.co.jp/paper/archive/y2020/PA03384_01
7) メイ・サートン : 一日一日が旅だから, 武田尚子編訳, みすず書房, p.53-54, 2004.