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機能性食品と薬理栄養 17/4 2024年2月号

出版社: インフォノーツパブリッシング
発行日: 2024-02-13
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 13497499
雑誌名:
特集: ビタミン類と健康維持増進
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1,572 円(税込)

目次

  • 特集 ビタミン類と健康維持増進

    巻頭言

    ビタミンAの栄養と生理機能~発見から今日に至るまで~
    ビタミンB群と骨の健康
    ビタミンCの生理機能―健康長寿への展望―
    健康維持増進におけるビタミンDの役割
    ビタミンEの健康増進作用
    ビタミンKの健康維持における役割

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