ニュートリションケア 17/6 2024年6月号
目次
- 特集 栄養障害をひき起こさない
慢性腎臓病患者の病態＆食事療法のキホン
腎臓病食の献立展開のコツを教えます！
■1 慢性腎臓病患者の病態生理と栄養管理
(1)低栄養をひき起こさないエネルギー摂取
(2)腎機能低下とたんぱく質調整
(3)高血圧と食塩制限
(4)CKDステージに応じたカリウム制限
(5)糖尿病性腎症患者の糖尿病マネジメント
(6)透析導入基準と食事療法のギアチェンジ
■2 慢性腎臓病患者の食事療法と栄養食事指導
(1)患者ができるエネルギーアップのコツ
(2)患者ができるたんぱく質調整のコツ
(3)患者ができる減塩のコツ
(4)患者ができるカリウム制限のコツ
(5)糖尿病性腎症患者の栄養食事指導
(6)透析導入前の栄養食事指導
■3 腎臓病食の献立展開のコツ
(1)常食から腎臓病食への献立展開（P 50g/ 日、P 35g/ 日）
(2)常食から腎臓病食への献立展開（P 40g/ 日、P 30g/ 日）
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