機能性食品と薬理栄養 17/6 2024年6月号
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目次
- 特集 女性の健康と食
巻頭言
妊娠期の女性と児の健康のための栄養素並びに食品成分
栄養素と皮膚性状の網羅的関係性の解明
骨粗鬆症予防におけるエクオールの有用性
女性アスリートにおけるエネルギーや栄養素摂取に関する考え方
Treatise
水産練り製品「ちくわ」および「チーズ入りちくわ」摂取が高齢健常者の
身体的特徴と血液生化学パラメーターに及ぼす影響について
―42日間連続摂取による非盲検非比較2群介入試験―