臨床栄養 145/1 2024年7月号
目次
- 特集 これからの低栄養診断―GLIM基準を深く理解し活用する
低栄養診断におけるスクリーニングとアセスメント
栄養不良（低栄養）の共通言語GLIM基準―策定の経緯，基準の概要，適用の注意点
病因：摂食量減少と消化吸収不良の原因と対応
病因：疾病負荷/炎症基準を理解する
表現型：筋肉量減少のとらえ方
回復期リハビリテーション病棟におけるGLIM基準の活用と栄養管理の実際
低栄養とリハビリテーション・栄養・口腔の三位一体の連携
巻頭カラー
胃瘻からのミキサー食注入の実践
病棟のプロフェッショナルたち
社会医療法人三栄会 ツカザキ病院 整形外科病
学校給食に学ぶ 食品ロス削減のコツ―「2R・3R」の視点から(2)
調理現場におけるReduceの視点からの食品ロス削減
スポット
大量調理の調理特性と食品成分表の調理後栄養成分値の検討
若年発症成人型糖尿病（MODY）について，管理栄養士が知っておきたい基礎知識
ズームアップ
入院高齢者の安静時エネルギー消費量の予測式
連載
【新連載】谷口先生と基礎から学び直す 体液・代謝管理(1)
栄養管理のさらなる質向上をめざして，体液管理を充実させよう
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(2)
血液検査結果を解釈するために，最低限の数値は記憶しておくのが「できる管理栄養士」
栄養指導・栄養管理に活かしたい 食物繊維学の新常識(7)
腸管バリアシステム
Dr.雨海の男性臨床栄養学(28)〈隔月連載〉
サプリの逆襲(1)―グルコサミンガイドライン合戦
ORIGAMI ART―食に活かすおりがみ/食の教養
トウガラシ
こんだてじまん
じまんの一品料理 焼きおにぎり茶漬け
医療法人徳洲会 武蔵野徳洲会病院
News & Information
日本栄養士会医療職域（公社）日本栄養士会医療職域体制および事業計画について
自治体病院 東京都立多摩南部地域病院における栄養部門の取り組み
精神科病院 沖縄県精神科病院協会栄養士部会発足
厚生労働省・消費者庁 令和4年（2022年）度「喫煙環境に関する実態調査」の調査結果
おしらせ 第11回日本在宅栄養管理学会学術集会・他
REMARKS-編集委員のひとこと
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