朝倉農学大系10 作物学

出版社： 朝倉書店
著者：
発行日： 2024-03-01
分野： その他  >  自然・環境
ISBN： 9784254405804
電子書籍版： 2024-03-01 （初版第1刷）
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4,950 円(税込)

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商品紹介

農作物(普通作物)を対象に作物学の基本的知識を解説。

目次

  • 表紙
  • 口絵
  • 編集者 / 執筆者
  • 序
  • 目次
  • 第1章 農学と作物学
  • 1.1 農学の中の作物学
  • 1.1.1 農学の定義
  • 1.1.2 農学の固有の特性
  • 1.1.3 生産農学
  • 1.2 作物学と対象とする作物
  • 1.2.1 作物学
  • 1.2.2 作物
  • 第2章 人口問題, 環境問題, エネルギー問題と農業
  • 2.1 人口問題
  • 2.1.1 人口の動向
  • 2.1.2 飢餓人口
  • 2.1.3 今後の食料自給の見通し
  • 2.2 環境問題
  • 2.2.1 IPCC評価報告書
  • 2.2.2 農業・食料生産と温暖化
  • 2.3 エネルギー問題
  • 2.4 今後の展望
  • 第3章 野生植物から作物へ - 起源地, 進化, 多様化 -
  • 3.1 作物の起源地
  • 3.1.1 ドゥ・カンドルの栽培植物の起源
  • 3.1.2 ヴァヴィロフの「微分的植物地理学」的手法による八大起源地
  • 3.1.3 ハーランの三大中心地と非中心地
  • 3.1.4 最近の起源地研究
  • 3.1.5 起源地に関するコア・エリア仮説と長期多起源仮説
  • 3.2 作物化に関わる形質とその遺伝的要因の変化
  • 3.2.1 作物化と形質
  • 3.2.2 作物化に関わる形質の遺伝的要因の変化
  • 3.3 作物の多様化 - イネを例として -
  • 3.3.1 アジアイネの起源地
  • 3.3.2 ジャポニカとインディカの分化
  • 3.3.3 温帯ジャポニカと熱帯ジャポニカの分化
  • 第4章 作物の形態
  • 4.1 イネ科作物
  • 4.1.1 葉
  • 4.1.2 茎
  • 4.1.3 根
  • 4.1.4 花 ( 穂 )
  • 4.1.5 子実 ( 種子 )
  • 4.2 マメ科作物
  • 4.2.1 葉
  • 4.2.2 茎
  • 4.2.3 根
  • 4.2.4 根粒
  • 4.2.5 花
  • 4.2.6 子実 ( 種子 )
  • 4.3 イモ類
  • 4.3.1 葉
  • 4.3.2 茎 ( 地上茎, 塊茎 )
  • 4.3.3 根 ( 塊根 )
  • 4.3.4 花, 果実, 種子
  • 第5章 作物生産の生理学的基礎
  • 5.1 ソース - シンク関係
  • 5.2 ソースの機能 - 光合成 -
  • 5.2.1 還元的ペントースリン酸回路
  • 5.2.2 光呼吸
  • 5.2.3 C4光合成
  • 5.2.4 CAM
  • 5.2.5 ソース葉におけるデンプンの合成と分解
  • 5.2.6 ショ糖の合成, 分解, 転流
  • 5.2.7 ソース葉内に蓄積するNSC組成の種間差
  • 5.3 転流
  • 5.3.1 師部転流のメカニズム - 圧流説 -
  • 5.3.2 転流される光合成同化産物の普遍性と多様性
  • 5.3.3 師部ローディング
  • 5.3.4 師部アンローディング
  • 5.3.5 貯蔵物質
  • 5.4 窒素, リン酸, 硫黄の同化
  • 5.4.1 窒素の吸収と同化
  • 5.4.2 リン酸の吸収と同化
  • 5.4.3 硫黄の吸収と同化
  • 5.5 呼吸 ( 暗呼吸 )
  • 5.5.1 解糖系
  • 5.5.2 酸化的ペントースリン酸回路
  • 5.5.3 クエン酸回路
  • 5.5.4 電子伝達系 ( 呼吸鎖 )
  • 5.5.5 呼吸に関わる代謝経路の中間体
  • 5.5.6 呼吸商と呼吸速度
  • 第6章 作物の成長と生産過程
  • 6.1 種子・種もの
  • 6.1.1 種子の基本構造
  • 6.1.2 種イモ
  • 6.2 発芽と初期生育
  • 6.2.1 種子の休眠
  • 6.2.2 発芽の過程と環境条件
  • 6.2.3 発芽時のエネルギー供給
  • 6.3 出芽
  • 6.4 個体の栄養成長と葉面積の拡大
  • 6.4.1 ファイトマー
  • 6.4.2 葉の成長と老化
  • 6.4.3 分枝の形成と成長
  • 6.5 個体群の成長および物質生産の評価
  • 6.5.1 個体群の成長の定量的解析
  • 6.5.2 層別刈取り法
  • 6.5.3 倒伏
  • 6.6 花成と花芽形成
  • 6.7 開花と受精
  • 6.8 収穫器官の形成
  • 6.9 収量形成過程と収量構成要素
  • 6.10 収量形成過程と乾物分配
  • 第7章 作物と環境
  • 7.1 生産環境
  • 7.2 気象的環境
  • 7.2.1 気温
  • 7.2.2 大気
  • 7.2.3 水
  • 7.3 土壌的環境
  • 7.3.1 土壌の役割
  • 7.3.2 土壌の性質
  • 7.3.3 土壌の管理
  • 7.4 生物的環境
  • 7.4.1 雑草
  • 7.4.2 病害虫
  • 7.4.3 総合的有害生物管理 ( IPM )
  • 第8章 作物の栽培管理
  • 8.1 栽培管理技術
  • 8.2 作付け体系
  • 8.3 耕耘
  • 8.4 水田作と畑作
  • 8.4.1 水田作
  • 8.4.2 畑作
  • 第9章 作物生産と環境保全・持続性
  • 9.1 農耕地生態系の特徴と機能
  • 9.2 農業による環境負荷と対策
  • 9.3 環境に配慮した作物生産の概念
  • 9.4 環境保全型農業の栽培管理技術
  • 索引
  • 奥付

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