食べもの通信 No.653 2025年7月号
目次
- 特集1 注目！ 学童保育の夏休み昼食
生きる力をはぐくむ
特集2 熱中症は脳のオーバーヒート
応急処置と予防法
インタビュー
野菜料理研究家 カノウユミコさん
規格外も野菜の個性 みんな違ってみんな良い
特集1 注目！ 学童保育の夏休み昼食
生きる力をはぐくむ
長期休業中の昼食提供
「生活づくり」の視点で考える こども家庭庁の調査から
子どもを主人公にした学童保育での食事作り
神奈川県横浜市
毎日手作り昼食を提供 野菜栽培や梅干し作りも
愛知県岡崎市
子ども自身が毎日50人分の昼食作り
学童保育が抱える昼食問題
先駆的な実践進む一方で難しい課題も
【コラム】東京・八王子市
給食調理室や給食センターを活用
地元産食材で5日間昼食提供
特集2 熱中症は脳のオーバーヒート
応急処置と予防法
熱中症 防ぎたい後遺症
疑う症状があれば、手早く対応
脳のクールダウンで熱中症予防
緊急企画
トランプ関税回避のために日本農業を差し出す政府
●作ってみたい四季の保存食＜７月＞
シソジュース
●豊かな、ひとりごはん
夏野菜を工夫しておいしく
●フランス ドルドーニュの田舎から＜７＞
夏の田舎的ライフスタイル
●コップひとつから始める「自給自足」教室 ＜34＞
夏バテを吹き飛ばす モロヘイヤを育てよう ！
●7月の旬
「オクラ」
●子どもの食事 おかわりちょうだい！
夏野菜のおいしさ伝わるレシピ
●未来食堂 食がつなぐ新時代＜４＞
「街を耕す八百屋」から有機野菜を届け
新鮮なままテーブルへ
●PickUP情報 身近に潜んでいる！
有害アルミニウムから身を守る（その1）
●脳の若々しさを保つ食事＜11＞
小麦のグルテン摂取
「脳の霧」症状で認知障害
●がん治療・再発予防の補完療法＜31＞
免疫力を回復させるには
「扁桃体アラーム」をしずめる
●子どもの食と給食
アレルギーがある子にも安心して食べてほしい
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