ニュートリションケア 18/8 2025年8月号
目次
- 特集 病態を理解して食事提供・栄養管理にいかす
認知症と栄養のカンケイ徹底解説
■1 認知症の病態と治療・ケアのキホン
■2 認知症患者の嗅覚・味覚障害
■3 認知症患者の低栄養・過栄養
■4 認知症を予防する食事にエビデンスはあるの？
■5 認知症患者の食事中の兆候・症状別栄養ケアのポイント
(1)傾眠・失認・失行・異食・盗食
■6 認知症患者の食事中の兆候・症状別栄養ケアのポイント
(2)拒食・過食・偏食・早食い・丸呑み
■7 認知症患者の食事中の兆候・症状別栄養ケアのポイント
(3)妄想・興奮・暴力・暴言・徘徊・多動
■8 認知症患者が食事の買いものや調理ができない場合はどうするの？
【新連載】
創意工夫で患者・利用者のQOLをアップさせる！ アイデアきらめく行事食
どの食形態の人にも楽しみを届ける
【連載】
●先輩管理栄養士のキャリアストーリー 多彩な道のリアルな歩み
学生を社会に送る役割を担いみずからも学び続ける日々
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
専門性をかけあわせてよりよい治療を
●見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
マレーシアでの肥満手術の栄養管理、ダマンサラ専門医病院
●生活と治療に直結する 小児栄養の基礎知識と最新情報
英語アレルギー
●管理栄養士が知っておきたい パーキンソン病患者の病態・栄養・食事のポイント
パーキンソン病と薬(1)
●患者に伝わるポーションコントロール 1：1：1 弁当箱栄養管理法のススメ
111 弁当箱健康法の対象者・非対象者とその応用的使用法
●高齢者施設＆障害者支援施設向け コツコツやろう！ ミールラウンドのコツを教えます★
摂取量が少なく、付加食をつけている人
●NST回診日誌
栄養管理に関係する併用薬剤への視点：
輸液を含む薬剤履歴から考える低ナトリウム血症へのアプローチ（その1）
●ニュートリションケアタイムライン
「栄養で創傷を治そう」仲間への誘い
【WEB連載】
在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる
栄養満点かんたんレシピ＋動画
最近チェックした商品履歴
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