食べもの通信 No.658 2025年12月号
目次
- 特集 急増 食卓の安全を揺るがす
食品添加物の正体
海外では禁止なのに、なぜ日本はOK？
インタビュー
有機農業研究家 吉田太郎さん
有機農業は人類と地球環境を救う
特集 急増 食卓の安全を揺るがす
食品添加物の正体
海外では禁止なのに、なぜ日本はOK？
「超加工食品」の多食で死亡リスク上昇
規制の動き 各国で
人工甘味料ソルビトールで腸内環境悪化
急増する食品添加物の使用量
背景に超加工食品化の広がり
輸入食品の安全チェック
違法な食品添加物が続々流入
合成着色料・赤色3号 米国で禁止
日本政府は〝安全〟と継続使用
海外で禁止の食品添加物
日本ではなぜ認められている？
●作ってみたい四季の保存食＜12月＞
ハクサイの漬けもの
●トモショクごはん
魚料理を親子で楽しもう
●フランス ドルドーニュの田舎から＜12＞
PTA から購入するクリスマスツリー
●コップひとつから始める「自給自足」教室 ＜39＞
剪定枝の活用方法
●12月の旬
ホウレンソウ
●子どもの食事 おかわりちょうだい！
和風のおやつ
●気になる添加物ココ見て選ぼう＜4＞
ハム・ソーセージ・たらこなど
発色剤―亜硝酸ナトリウム
●ピカピカ簡単！〝人と環境にやさしい″クリーン生活＜最終回＞
夏の大掃除で、人と環境にやさしくピカピカに
●暮らしのなかの有害物質＜48＞
マイクロプラスチック（MPs ）が食品や身体を汚染！
●がんが消えていく生き方＜5＞
「がんが治る仕組み」 より良い睡眠ががんを抑制する
●最近の話題から
加熱式タバコも安全ではありません
―受動喫煙にも気付きにくい―
最近チェックした商品履歴
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