救急・ICU栄養療法ステップアップ 病態から理解する重症患者の栄養管理
目次
- 第I章 集中治療領域での栄養療法実践に向けた準備
1 救命病棟・重症集中治療室(ICU)とは
2 集中治療領域での栄養管理の必要性
(1) ICUでの管理栄養士の必要性
(2) ICUで働く看護師にとっての栄養療法
3 集中治療領域進出への考え方,心構え
4 栄養管理部門の体制整備
5 ICUカンファレンスとラウンド
第II章 管理栄養士が実践するアセスメント
1 栄養ケアプロセス
2 全身状態の把握,病態理解
(1) 入院前栄養・食事摂取量評価
(2) 入院前ADLと身体機能の評価
(3) 筋肉量の評価
(4) 意識状態の見方と評価
(5) 呼吸状態の見方と評価
(6) 摂食・嚥下の見方と嚥下評価
(7) 血行動態の見方と評価
COLUMN そもそも循環とは!?
(8) 消化管機能・消化吸収の見方と評価
(9) 代謝状態の見方と評価
(10) 人工呼吸器のみるべきポイント
(11) 薬剤のみるべきポイント
(12) リハビリテーションのみるべきポイント
(13) 看護のみるべきポイント
3 低栄養診断(GLIM)
4 その他の栄養障害と栄養障害関連病態の評価
第III章 栄養管理計画と栄養療法の実践
1 問題点の抽出,目標栄養量の設定と投与計画
2 栄養投与ルートの選択
3 経口栄養法
4 経腸栄養法
5 経静脈栄養法
6 栄養食事カウンセリングと栄養食事指導
7 チーム医療
COLUMN 集中治療後症候群(PICS)の予防
8 モニタリング
第IV章 予定手術患者における術後ICU管理
1 食道癌による食道全摘術後
2 胆管癌による膵頭十二指腸切除術後
3 不安定狭心症による冠動脈バイパス術後
第V章 疾患別栄養療法
1 急性心不全(急性心筋梗塞)
2 院外心原性心停止蘇生後
3 急性呼吸窮迫症候群(ARDS)
4 敗血症性ショック
5 重症急性膵炎
6 糖尿病性ケトアシドーシス
7 高血糖高浸透圧症候群
8 慢性腎臓病(慢性腎不全,急性腎障害)
9 肝硬変・肝性脳症
10 くも膜下出血
11 非閉塞性腸管虚血
12 重症熱傷
13 リフィーディング症候群(神経性食欲不振症)
14 高度肥満症
15 重症病態が1週間以上遅延した症例