ヘルスケア・レストラン 34/4 2026年4月号
目次
- 特集 メンタルヘルスと栄養
―心と食をつなぐ新しいケアのかたち―
●病院・高齢者施設を訪問 食事拝見
File11 普通食（児童思春期病棟）
社会医療法人聖ルチア会聖ルチア病院（福岡県久留米市）
●先生と教え子の同窓会
塚原丘美氏
名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科 学科長・教授
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加藤 匠氏
日本赤十字社愛知医療センター名古屋第二病院 医療技術部栄養課
●栄養経営士になろう
和多勝弘さん
（社会福祉法人 一心会特別養護老人ホームふるさとの杜かみのもと 副主任）
●新連載 都道府県栄養士会活動報告 Vol.1
愛知でつなぐ管理栄養士・栄養士の輪
●Zoom up養成校レポート
大学内外の交流と先を見据えた講義で
人間力を携えた管理栄養士を輩出
名古屋学芸大学 （愛知県日進市）
●病院・施設の栄養サポートおやつ
低エネルギー・低糖質
【豆腐のしっとりチョコレートケーキ】
●CS紹介
機能強化型認定栄養ケア・ステーション
医療法人恭昭会 彦根中央病院
●Leader’s School
Lesson 1 フィジカルアセスメントから
画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座
Lesson 2 食べるをつなぐ歯科医師の訪問診療－歯科と栄養の連携
●ちょこっとSTUDY
一 “その人らしさ”を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 お世話するココロ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
●連載・疾患ごとの栄養管理の最前線とコーチング技術の活用
Case１ 慢性腎臓病の栄養管理
Case２ 呼吸器疾患の栄養管理
Case３ IBD・IBSの科学的根拠に基づいた栄養管理
Case４ 褥瘡「創傷と栄養」
Case５ コーチング
●TOPICS
●From EDITORS
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