臨床栄養別冊　マイオカインの世界

出版社： 医歯薬出版
発行日： 2026-10-15
分野： 栄養学  >  雑誌
ISSN： 04851412
雑誌名：
特集： 食・栄養で整える 筋肉と全身の臓器連関 マイオカインの世界
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目次

  • 特集　食・栄養で整える 筋肉と全身の臓器連関
    　　　マイオカインの世界

    Part 1　筋肉と全身のコミュニケーション
    　　筋肉の第3の働き―マイオカインの分泌
    　　サルコペニアの概念up to date-全身臓器へのベネフィット

    Part 2　マイオカインの働きと恒常性・疾患との関連
    　　脳・神経におけるマイオカインの働き―外側視床下部のNAD+代謝とサルコペニアの関係性
    　　血管・心臓におけるマイオカインの働き
    　　筋肥大と筋萎縮におけるマイオカインの働き
    　　骨におけるマイオカインの働き
    　　代謝におけるマイオカインの働き
    　　肝臓におけるマイオカインの働き
    　　肺におけるマイオカインの働き―運動と呼吸器疾患をつなぐ筋由来因子PEDF
    　　マイオカインの働きと慢性炎症の予防
    　　マイオカインの働きとがんの予防
    　　マイオカインの働きと皮膚老化の予防

    Part 3　Muscle Healthを高める食・栄養と運動
    　　Muscle Health総論
    　　筋腸相関によるMuscle Health
    　食・栄養
    　　Muscle Healthを高めるエネルギーを中心とした個別化栄養サポート
    　　ビタミンDとMuscle Health―2つの作用点による筋恒常性の維持
    　　カロテノイドとMuscle Health
    　　Muscle Health向上のためのたんぱく質と新たな食品機能の可能性
    　　発酵食品とMuscle Health
    　　ケトン食が骨格筋に与える作用―その特異性と交絡要因
    　　望ましい食習慣と避けたい食習慣とは
    　運動
    　　運動不足のリスクと筋肉の意義，筋トレの価値の大転換
    　　座りっぱなしからの脱却―座位行動ブレイクの重要性
    　　望ましい運動の強度とは―オープンウィンドウとJカーブ
    　　望ましい運動のタイミングとは―時間栄養学と時間運動学
    　　質・量ともに“いい筋肉”のための運動と栄養のバランス―運動栄養学からの提言
    　　年齢・ライフステージと運動の効果―内分泌代謝系の加齢性変化との関連

    Part 4　TOPICS
    　　咀嚼によるマイオカインの分泌促進
    　　暑熱依存的なマイオカインの発現制御
    　　神経筋電気刺激（EMS）によるマイオカイン発現に有効な周波数帯
    　　筋収縮と「Exercise Mimetic（運動模倣薬）」の設計図
    　　鍼と骨格筋・マイオカイン
    　　魚類研究からみる筋肉特性
    　　マイオカイン研究の社会実装における筋トレ普及・啓発の実践
    　　　―運動未経験の中高齢者に対する「翻訳」の役割と実践事例

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